原料：4 \+ ?& e$ [; P2 a4 P0 S4 P

) D9 Z+ ]- k4 u# c鲫鱼两条、郫县豆瓣、姜蒜片、泡椒、香芹段、小葱段
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* y# n0 R1 w0 {1 X% y  {做法：4 G; v( f  `/ V& K0 Y" @- m! P

7 U7 o& q/ W  K% F6 Q9 a1 @* z% H) \& N1、鲫鱼洗净，锅中放适量油，四成热，将鲫鱼稍微煎一下。
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2、锅中留底油，调小火，放入郫县豆瓣炒香。/ O; z8 l5 j! |8 Y+ }* O4 R

1 ]& s# X: a+ R6 P4 M7 A3、依次放入泡椒和姜蒜片炒香。& [+ X+ \( z! |4 H, ~
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4、添少许水，因为成品没有多少汁，此时不要添太多水，不然收汁比较麻烦。6 ^$ i+ ]7 c4 A/ K4 `3 r- W( z

) |' ~/ l# {( x$ T, E! |: w: N+ R5、水开后放入鲫鱼，小火焖煮几分钟，鲫鱼熟了立即捞出盛入盘中。
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6、在剩下的汤中放入香芹段和小葱段，大火收汁，淋在鲫鱼上即可。
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不是很辣，但是味道很足，好吃！3 |3 F% s) ^' D' x+ q  Y9 z/ ?
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好看好吃吗没作过啊这样的

流口水了.....看起来难度也不高么.呵. 收下了..红心送上