清爽凉菜! T: Q* Q4 N! y, }6 ~
特色： 味道可口
3 {! j) M9 H# F6 O主料：豆腐125克,西红柿1个
( j+ G( G" k* n& r9 r1 f调料：酱油,香油,盐,味精,高汤,白糖各适量- @6 ~  }7 A; M4 B0 o+ e1 m
①将西红柿洗净去蒂，放入热水中烫后去皮，切开去子后切小块；豆腐洗净放入碗中略烫，捞出用干布吸干水，放入碗中压碎成糊，加调料调匀。
0 p! u1 _9 U/ L' a
* B' S4 w, Q. p0 w7 h②将小块的西红柿放在盘中，浇上调好的豆腐糊即可。# Y: C6 w+ M% e( M8 w

+ |  z! f% D1 b+ n" B& v6 u3 |①如果没有高汤可以用水代替。
7 i- ^, j; n8 |  d" ~②可用这种豆腐糊制作其他菜品，或单独成菜，用西红柿等蔬菜围边。

楼主把做法说的很详细，豆腐和西红柿搭配没有相冲，味道也很纯正，如果配上图片的话就更好了。

虽然西红柿很有营养，但是我最讨厌的还是西红柿。

西红柿加豆腐，感觉有点怪怪的，做出来好吃吗？