原料
0 J/ Y7 X1 H! f2 G
1 G3 C2 [; V3 l' G$ f$ }) |
香蕉、脆皮肠、紫菜纸、白芝麻。吉士粉、蛋清、精制油。紫菜一定要是大张的。
' {# M: a8 `2 b7 f8 M- H2 P$ h0 E& P5 u
做法:
2 `$ ^$ \! \: t4 h- B% j% f$ o2 N2 D* T5 ~$ m% u0 _' {: a# B
香蕉去皮,切成4厘米长的段,当中用小刀捅去香蕉心后,穿入脆肠。拍上吉士粉,人后用紫菜包裹成卷,沾上蛋清,粘上白芝麻,然后下油锅炸至焦黄。
$ J$ X! i0 V3 G; A7 l6 C1 h
. z( t; \) M9 O' z$ T" D5 J7 Q8 I2 _
/ Y# I; e" J- X* Z {& n/ K2 l2 i
挖空香蕉,不要太用力了,容易坏,插入香肠
) R" Q/ ]9 N' w3 X& J
7 v! H/ k: C. }6 w0 ^. L1 ]/ J2 s( T* Q5 r* o) z& y& Y+ l( |
+ ]( _3 M I/ J1 Z% L4 \包好的紫菜卷,沾上芝麻
, q1 n- Y6 }9 _ T4 j7 e) {
8 A5 e6 k% G* M L
u9 |7 C# f- Q/ J e
f( v# n! y+ g- Z! B5 h* L6 N炸好可以吃了,也可以这样吃