推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[甜点] 妈妈私房菜--蒸牛奶冻[8P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 22

妈妈私房菜--蒸牛奶冻[8P]


8 o- L& a4 B1 X% w7 S& ^. l! G
$ H8 v" E, A  {7 u, i% v烹制方法 " n* p7 y% w3 C' o1 m# [2 W* e

6 _" l/ f) L& F& V7 M, P0 Z材料:奶(100ML)、面粉(15克)、粟粉(20克)、淀粉(15克)! l: B0 u3 h* [# z/ Y
调料:糖(15克)
4 X9 H; G- B+ \' X; \. O" ], @) E4 f

# A* a1 N$ m( z% ~) Q0 T+ w  V, W9 D: n7 E+ L
1 将牛奶倒入大碗里,放入糖调味,搅拌均匀
! L6 G4 \2 s+ z& p) Z9 ]9 j3 \/ V* \+ X" H5 _
7 q( [# D, ]9 c4 r+ ^! @  S9 l
$ H9 O* Q( x  j6 g- v' I8 a
2 分别称出15g面粉、20g粟粉、15g淀粉,混合在一起
, {' |6 m& O8 Z4 T7 M" O8 C/ ?1 z$ @4 q2 L

' q4 F  s) C6 \8 P# l! g
( ^. n& M4 }- J- `& {; ]4 l; d3 将混合粉倒入牛奶中,慢慢搅拌均匀
& z5 L5 ?6 B2 v" ~
: n7 S, e  ~, B$ {) T . X+ ^. V7 J7 Y

" p: V8 U7 j4 ^* h- _4 e4 用勺子将无法融化的粉团匀开,倒入蒸碗里
( [& `# _4 p7 X8 j! v* F1 o6 d% e
( y* Y+ E& `6 e4 b) |- Z% s 9 D, y# k- H8 a4 r  F
% z) v3 i; V+ T; `1 _5 z
5 烧热半锅水,将牛奶混合物放入蒸锅上,隔水蒸15分钟2 l( s; }9 ?, ^& h

0 R" G9 b5 P1 s, W/ u. f 6 K9 G; c! L9 n  R( S
  X& N* }5 c" `  {
6 待牛奶冻完全蒸熟凝固后,摊凉再放入冰箱冷藏柜中,冷藏一小时
5 n$ W; @' W* g5 z7 l$ s* f4 W. Q! n1 U8 r# ?* q9 i
+ `5 B0 {% }1 |6 i6 U/ R; V, I
2 O8 g5 {  v- d4 L( v
7 最后将牛奶冻倒在碟子上,用模具做出自己喜欢的造型,即可食用9 b3 g5 D2 p; T0 P* K3 a3 S
' q: R, |7 y/ F( `( e* ?; R
附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 22
TOP

好像不是很难做啊# q7 _; w. M4 m
有时间自己也来做做看~
本帖最近评分记录
  • mkopji 金币 -2 万能 2011-4-27 22:27

TOP

看起来非常不错,学习学习,有时间自己试试
本帖最近评分记录
  • mkopji 金币 -4 万能 2011-4-27 22:27

TOP

看这原料和做法,我就囧了,难道是山寨冰激凌?

TOP

天氣熱了,這個正好可以解暑。不過就是不知道好不做。

TOP

偶喜欢吃的甜食,不知道跟那种老酸奶一不一样?

TOP

哈哈,,还有温馨的母女照,个人觉得直接喝牛奶还省事点,不过这样弄也特有一翻风味..

TOP

回复 1楼 的帖子

介个可以试一试看,简单不贵,不过真像山寨冰激凌

TOP

回复 1楼 的帖子

做法很简单哦,可以实施,呵呵,不知道不放糖会不会更好吃

TOP

看第一张图还以为来错地方了,会一手好厨艺的女人真是好啊
本帖最近评分记录
  • mkopji 金币 -10 回帖过快形成刷版! 2011-4-28 21:03

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-30 22:29