松脆花生酥

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1 w& L# H3 H: |4 p7 W2 O4 U: p低筋面粉：100克) v, V. j0 ~; J( U8 P; ?+ Z

" {; x% J- ^. e+ w6 o" y* J玉米淀粉：1大勺
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细砂糖：50克0 F8 I# ?8 Z8 \% ^0 k

6 W3 w% x# a5 {3 ^- \7 m, P. S# {鸡蛋：1个' B8 z5 j/ k' y' v4 q

; G# Q. v& M$ W, p/ x+ F猪油：25克  G4 q* V" w$ |  S$ f  o$ K) `
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色拉油：25克2 p3 ]; a+ i1 ?3 j/ Y% f

% S  x3 N! f8 p8 [& n6 c3 s; _泡打粉：1/2小勺. D9 P) q% E+ {
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苏打粉：1/4小勺
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% K. p* c) ]2 t+ u花生粒：50克以上（将花生炒后去红衣，再入烤箱烘焙出香味，切颗粒）
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黑、白芝麻：适量，炒香
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A：面粉、玉米淀粉、泡打粉、苏打粉、细砂糖混合均匀； 0 u4 ^7 M) E( P' q, ?" v# q% |& x1 t
B：猪油化开，与色拉油、全蛋液拌匀；
7 @$ ~$ \# o0 `１、将A过筛入B中，用橡皮刮刀切拌成一个面团；  K/ z# \) r" b5 D: t& |. I0 ?
２、用勺子取一小份面团，搓成小圆球，沾些芝麻放到烤盘上，用虎口轻压按扁。
; A& W8 H" b8 k1 g2 y( G- y/ N/ d3 T6 }３、均匀放于烤盘上，因为饼干在烤制的过程中会膨胀，放置间距保持在半个饼干以上。
. R+ g3 Y. v) g7 v3 N. p: Y４、烤箱预热170度，上层，15分钟左右（最后几分钟注意观察颜色，不要烤糊了）$ Z) ~* ?- D" B# f* J
５、出炉，放凉就可以吃了。+ {5 d: G, K7 d2 ^& }
６、注意放密封罐里保存。
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! Z9 V  q1 x8 ]7 U& [% D& a) d- \8 b老爸老妈吃后，说很好吃哦，呵呵