泡椒芹菜牛肉丝

李渊

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1楼大中小发表于 2007-3-3 09:41 只看该作者

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泡椒芹菜牛肉丝

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主料:芹菜丝,牛肉丝/ v* i0 H) p& p, e; L$ S1 L2 p1 J7 C* L
配料:泡椒丝,姜丝
2 S' C- W0 n% N* e" Z# {1 b

# \3 }- A% B* u3 f8 T( W

做法:1,牛肉切丝后,放少量酱油,淀粉,料酒腌制十分钟,这时可以准备将芹菜切丝,泡椒及姜切丝

2,锅内油烧至六成热(手放上锅上空感觉有明显热气上升),下姜丝煸炒出香味$ G% y4 n# ~% P D% m7 o
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