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每个春节,家里的水果都泛滥。嘿嘿,所以要想用各种办法吃水果。去年是做了苹果鸡肉卷,今年则做了更加简单的水果茶,用来招待客人特别漂亮,也特别显得对生活的认真。尤其是狐朋狗友们聚会,煮一大壶这样的水果茶是最受欢迎的了,所以严肃地推荐下,嘿嘿。
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·做水果茶必不可少的橙子和苹果,并要加些柠檬,这样煮出的茶才格外香甜。当然,各种莓子也很好,比如草莓、比如红莓,但是现在毕竟不是莓子的季节,用他们来做茶实在有点心疼,不如鲜着吃更好。至于其它的水果,则就地取材吧,比如我用了梨子、猕猴桃、芒果,还有李子,但是忘记给它照合影了。
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; m! O, t- i ?9 @% x) E' e, S# s·把所有的水果切成丁,如果需要削皮的,记得削皮,比如猕猴桃。
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7 `: y# |8 _2 p; F·然后把水果放入锅中,加入冷水,再加少许冰糖,中火煮开后再用小火煮半小时到40分钟就可以了。
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2 b6 Y8 u) G3 {7 d# e4 ~可以热着喝,但是我更喜欢喝冰的。喝的时候可以加点蜂蜜,也可以就喝那淡淡的酸甜,当然没有蜂蜜加砂糖也可以了,但是我觉得蜂蜜更健康,也更加好喝。
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唯一注意的是,水不要太多,不然味道就太淡了。
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我用了以上水果各一只,倒了中型锅的半锅水。
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·煮过的水果其实就不好吃了,但是也可以拌着冰激凌或者酸奶吃掉不浪费。
6 H; I3 B0 Z5 E: k, D1 N; z而我,则利用他们做了水果酥派,哈,这个有点难度,以后介绍,先放张照片先睹为快下。
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本帖最后由 btta 于 2007-3-6 12:33 PM 编辑 ]