主料：肉馅、藕$ F7 D0 @  z5 Z- H( f
辅料：面粉、鸡蛋
% |/ A* Z" |* ]6 P" J; Z& D: c调料：鸡精，盐，葱，生姜老抽，十三香  j7 a7 t4 m6 h2 B- M$ j
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开工$ O5 y! u( {9 q: T
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1，准备肉馅" Y; B. P5 d; B1 V' B
肉馅里放少许盐，鸡精，葱，生姜，鸡蛋十三香，老抽。充分搅拌8 p5 K+ O- _: q7 x- P9 w4 d

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/ R- U* A, C' y3 y0 x+ Z2，调和面粉* Y/ ^9 K4 k! ~2 u1 f1 `
面粉里加适量水，再加入少许盐，鸡精，打一个鸡蛋进去，偶搅搅搅直到均匀。
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3，藕切片塞肉- |9 ^" b+ q8 Z, g
藕切片后塞好肉馅－－－细活，各位要有耐心: E) [4 T, u' F" U; d" x# G
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4，将藕夹粘好面糊
% b. l0 i, ^& K7 [7 Y7 T平底锅到油烧热，放入藕夹（这时要小火，不然要糊的）) S* x! q0 u% w  F" x+ U4 u; H
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7 P" w9 b- _/ Z: C# ]5，藕夹好啦！
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最后藕夹成型不好，我觉得是藕切的太薄，并且挂糊不均匀，当然炸得火候也是重要的，总之做好茄夹不易。

看着都流口水了 明天自己试试

想来一定不错,可看你做的就不怎么样了,可能是我眼高手低吧