很多人爱吃豇豆、大白菜、圆白菜、菜花、小白菜、苋菜、辣椒和茄子，害虫也爱吃，特别是豇豆和茄子。为了从“虫口夺食”，须大量施药，因而这些蔬菜存在农药残留的问题，影响了食用的安全。而南瓜、红薯、胡萝卜、洋葱、茼蒿、大葱、香菜、生菜、西红柿等因为无须为驱赶虫施药，自然就安全得多。如果很喜欢吃叶菜，注意补充一些维生素C，以阻断亚硝酸盐的形成，这样就减轻了叶菜潜在的危险。

学习了，
谢谢楼主
分享心得！

那种菜的药也不能少了啊现在？还有鸡蛋，全是拿药催出来的。

女人猛如虎！女人发起狠来比男人都绝，更何况是一群女的。

谢谢 楼主分享 总算看见一个能回帖的了 呵呵

现在的菜哪有干净的都是药吹得,只有多洗洗.

西红柿最不能吃了，人们为了吃到反季节的蔬菜，导致西红柿都是靠激素催熟，口感风味根本就不能和正常成熟的相提并论！

工业生产的弊病就是这样，什么都流程化，这个也是逼不得已，那么多人要吃菜，不工业化怎么能保障供应呢？不过楼主的提示很有用，以后多吃胡萝卜，呵呵。

其实好多蔬菜不仅仅在生长期施药，在运输过程中同样施药，我家在超市买的西红柿，常温下放了一个多月还没腐烂，这个肯定不正常。

现在最好吃哪些不喷农药的，不然我们吃下去的都是农药，营养有跟没有没有什么关系了