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[主食] 猪肉粉条包[7P]

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猪肉粉条包[7P]

猪肉粉条包的做法5 w1 Z* r  B" I% g, q4 J
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粉条适量
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; ?& C! k2 P! D+ t发面适量% N' o% u$ @% [0 R0 f  P! b  D' v

, n8 m  K- K6 y猪肉馅适量
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将粉条用热水烫一下备用
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6 F2 X+ _, q: G* H8 H6 B- `) T放在案板上,双手各握刀的两端把刀直立起来,像走路一样,左右手依次向前迈,将刀刃压在粉条上,这样容易比直接剁粉条更使粉条变碎,而且不会到处飞溅+ E4 M4 ?! R. l# ?/ J' E! g

% r! _  ~$ `" E! i9 K# z8 I4 A粉条按照压的方法,切成末
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将粉条和肉馅放在一起,加入各种调料
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# ?. }% X# c5 _: z: z将馅料调拌均匀
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将发好的面加入少许食用碱揉匀备用
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6 A7 w! z- X* E& Z将揉匀的面团,搓成长条
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切成小剂子备用; Y7 [1 B) y0 P7 w. |

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将分好的小面团,擀成中间厚边缘薄的面皮8 ?. {8 ^  N+ c# s

- `7 a5 P. t/ C- J) i& g取适量馅料放在面皮里,掂起面皮的一端,转圈捏边封口,直到最后和起始点捏在一起,完成包子的制作
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将所需的包子用同样的方法包好
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一块白布,沾湿拧干水,搭在包子上面,防止面皮干裂,饧发10分钟( f- i2 U  a( ^
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饧发一半时间时,开火,先把蒸锅水大火烧开,然后在笼屉上涌刷子抹点食用油,防止粘底,又省去洗屉布的麻烦,可以用竹叶、荷叶和玉米叶代替屉布使用
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  a+ t0 W% |1 M放入蒸锅,13分钟后关火,虚蒸2分钟后,即可打开锅盖" \4 J4 a3 P; Y7 w, }3 c+ w

  z& U7 c5 C- ]8 z将包子逐个取出,即可食用(用电压力锅煮粥的时间大约是23分钟,也在30分钟可控范围内,这是黑豆紫薯花生糯米粥)
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  F# m! V5 n! X; E* s2 ?如何安排一家人的早餐:2 l* T9 A' ^1 y: k& N! V# B

1 I2 n/ s, U  l+ g      早晨自己在家做包子,包子的过程要包括发面、制作馅料、然后上锅蒸、准备早晨的配包子吃的粥等等。但是时间经过合理安排之后,保证你家的早餐也和我家一样丰富多彩。, I9 N6 [4 s" Y  ?  s" [
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1、这款早餐包,从揉面到入锅上餐桌,也就半个小时足够了,在这半个小时里面,你还可以进行自己的洗漱和制作配餐。* K$ D" m0 L5 L. v9 k7 q. L; L' q7 g2 \
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2、在头一天里,可以乘稍微那么一点闲功夫把肉馅给剁上,然后趁电视中间的广告时间把面发上,顺带泡一些豆类,这样还不耽误赶回去继续看电视。第二天早晨起床后,可以先净手,然后把发好的面揉匀包制包子,包好的包子饧10分钟,在这10分钟里,可以进行洗漱。10分钟后,开火蒸包子包子这个过程需要15分钟。这个15分钟里,不耽误打豆浆、喊孩子起床和处理自己未毕的班前准备工作。6 h6 c. E- d' A# A3 i% E: t: V
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3、一般早晨7点10分,就可以安稳的吃完早餐,再进行最后的出门前准备,出门前的准备,大约需要20分钟。

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感觉这个有点像是把蚂蚁上树作为馅,不过现在绿豆粉真不好买啊。

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这个好像是东北的名小吃吧,期待已久,流口水啊

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不明白为什么总是要在包子馅里加这么多的粉条

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图片包子做的好!就是自己做包子面没有发好,老有死芯,还是有差距!

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双手各握刀的两端把刀直立起来,像走路一样,左右手依次向前迈,将刀刃压在粉条上,这样容易比直接剁粉条更使粉条变碎,而且不会到处飞溅

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