食材有：土兔子一只，小木耳，嫩姜丝，白香菇，甜椒丝，黄瓜条。步骤：将兔子放盐，花椒面，料酒，少许味精和鸡精，腌制10分钟，然后加入较多的欠粉，在加点水揉转，备用。。。& b5 L, F, [9 Y, w" D$ i

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然后锅里放油，加入八角。大料。花椒。香叶。小茴香。干辣椒，老姜炒香，在加入老酸菜，豆瓣在炒，然后加入水烧开，将码好欠粉的兔子一坨一坨的撒入锅中，刚刚煮熟捞起，放入事先准备好的容器中，然后加上白香菇，黄瓜条，甜椒丝，和煮好的木耳还有嫩姜丝，撒上干海椒面。。。，在将另一口锅已经烧热的油浇在上面，最后撒上香菜就完成了。7 n  b; M" f" N2 N; y0 m

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然后就可以上菜了。。。5 L/ `5 T9 U( K% \

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白香菇？
0 j6 X+ K' ^' F3 L( k* S4 l+ O这谁起的破名字？
% Q+ }. l+ h: o: H( r, ~那是口菇
" T# O9 ?" a. h$ }* l, D5 F或者叫白蘑菇也行
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怎么能叫白香菇呢？

配菜杂乱阿，这个做法只是适合农家菜吃法，烧酒炖肉，如果是私房菜就失于粗糙了。

乡土做法，或者是江湖菜，味大油重，吃的就是这个粗犷。

跟锅巴好像啊      下次弄看看好不好吃

那些口蘑和黑木耳都是做熟了最后放的吗，最后将这些东西方进去就浇上油就行吗？