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小 发表于 2011-11-19 19:02 只看该作者
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橙味豆花[6P]
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烹制方法
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材料:橙子、日本豆腐5 l7 s% C( P N) K @# L
调料:白糖* A0 z$ w3 y& y/ {$ G
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1 橙子在顶部切开,用勺子小心的把橙肉挖出。
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+ G' Q5 f! g, R1 z, J2 R2 将日本豆腐当中切开,挤出,放入开水锅中小火煮两分钟。
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3 焯水的日本豆腐切成片,装入挖空装饰好的橙皮盅内。7 Y j( d# h. u" V9 z
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4 将橙肉榨成橙汁,放一小勺白糖加热至融化,放凉后倒入橙盅内。
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0 j- L" `, Z% k! Y; s) M2 }5 豆腐与橙汁搅拌均匀,即可食用。
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