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[小吃] 芒果蔬菜串鸭肉

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芒果蔬菜串鸭肉

用料:1份鸭胸肉、一只芒果、1-2只彩椒、4只竹签或木签、50克杏仁或芝麻、1只葱、20克蜂蜜、盐、胡椒
! P( I7 [7 ?5 N, T+ d6 i% Q$ i7 H做法: $ X4 Q  ]  e7 a$ f0 Q

- e3 _7 ?) Y, t% c1. 将烤箱预热到200度。
, b, {1 {( t! M2. 剥开芒果,切成1厘米的块状备用;将葱切成窄葱段,将葱与芒果放进乐葵美味料理盒, 加入一点蜂蜜和水。: A  [8 T* w) q
3. 将盐和胡椒,调成调味料,倒进乐葵料理盒。 ( i  v" ?; R1 r# Y# M, b" @
4. 盖上料理盒盖子,放进烤箱,烹饪10分钟。
: T% v+ _- L$ |4 s6 `. K% c( T5 Q5. 同时,将鸭胸肉切成薄片,将鸭肉穿进竹签,撒上碎杏仁或者芝麻粒。 ) B+ j% p- e, ~
6. 在芒果做熟后,将乐葵料理盒打开,将鸭肉串放进去,开着盒盖在烤箱中烹饪5分钟,然后翻转鸭肉串再烹饪5分钟,取出,即可享受美味。8 t6 P. \& Y% d( v
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小贴士:
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. ~7 s. u: c+ j料理盒中加水一定要少,因为烹饪时在盒内会产生蒸气而变成水。
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营养指数:
; l: f5 b) T; \  A/ i/ n" J/ K& X: x3 }, }4 r- W8 N
从营养的角度看,鸭肉不同于其他家禽肉,主要是因为鸭肉含有更多脂肪,意味着更多热量。但鸭肉含有大量铁和维他命B族,尤其是B12,鸭皮脂肪含量高,在烹饪前最好将鸭皮去掉。& `1 ^9 E. a: ~
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营养成分(每份菜):
$ u, T1 Z7 H/ p$ b8 H2 j! k1 ]+ S
热量 395大卡(千卡路里),
5 _, i/ a( @+ o  v6 U0 t: @碳水化合物26.4克, . ~0 S5 a" E* K( R! w/ [
脂肪 20.30克, - V! F; c: L7 _% \6 T8 ~
蛋白质 25.32克。

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三种主料分开的话,芒果和蔬菜都比较喜欢吃,但是和在一起做……

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用烤箱的啊不过看楼主介绍的做法倒不特别麻烦,就是芒果和蔬菜鸭胸放在一起是不是味道,有机会尝试一下

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有图就好了,感觉很有营养似的,尝试做下。

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应该是一道不错的菜,楼主要是能配上图片就更好了

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