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　　先发一块面，至于发面的方法我以前发过帖子，大家自己找，把发好的面擀成大面片，上面均匀的撒上葱花，和黑芝麻，五香粉，盐，抹上猪油。  
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. f9 }5 g8 \& X4 H# X( r　　然后从一边卷起，卷成一个长条壮。  . @" H, \* c( A" ?$ L
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　　然后切成均匀相等的小块。  - N" n, E1 r1 V0 v! p3 f3 Y/ ]
　　
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2 c+ m% }( K; q$ V. k　　把露出来的两端用手按在一起。  
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9 N2 e- ]( E% G% u, C) I　　然后用两手攥成细长壮，如图。  
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* A3 E9 G. R/ w0 s6 [9 f  G　　用一只手按住一端，另一只手一圈圈盘上去。  - C, Z9 n, b8 @; a# t( w8 x, X
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　　最后用手按扁，这样基本的形状就成了。  
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" m3 H4 T8 V8 |6 w& e　　有点像那个东西，呵呵我不说。  
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% k3 Z. F$ i+ m; v3 X; p　　先不要着急烙，刚才用手按了，所以要放一会，这样发好的面会反弹，这样烙好后中间才松软。  
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' z9 g" ~6 a! h+ f' e) l　　小火平锅，烙的时候盖上盖子，看是不是厚了许多。  8 n% |7 w2 W* R* F8 h6 [4 D
　　
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　　用手轻轻一撕就开了。  
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看得不怎么明白，那个粉红色的粉末是什么，难道是五香粉？那东西不是暗绿色吗？

很遗憾的告诉楼上，俺这块儿的五香粉都是红色的

早就想学这个了，可是面始终发不好，这回得好好学学了！

要用猪油啊，不知道其他油行不行，现在不是说吃猪油不健康么

我也感觉吃猪油不太健康！不过还是要谢谢楼主的分享！

发面饼还记得小时候经常吃的，也是用猪油做的，吃起来很松软可口，不错啊