主原料：鸡肉、虾仁、鸡蛋、海苔、胡萝卜、香菇，辅料：鸡精、香油、盐、花生油、香菜、料酒、淀粉等。不多说了，直接上图吧，图上有介绍
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* }9 |" @/ L3 }. M/ T" ]% |应该用鸡胸肉，没买到，只能用鸡大腿了，但是皮和骨头不能要" b8 d/ l( v3 H& Z8 H7 v
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剔除骨头
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  r: o! a# _+ j( w鸡肉剁成泥- c8 l% I' U# a4 _5 ^6 B( e
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虾仁
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5 h0 S/ E. b" g" F+ `0 y. O; H6 l稍微剁一下就成，别弄的太碎1 H) t2 P* T  `: K  j0 @

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% r+ c3 c) N, y# n, l香菇1 \6 v5 r2 l; V/ c8 p$ i

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. z& P0 {1 c' f胡萝卜切末
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香菇切丁
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原料齐了" u! I2 S4 s# h8 `1 A3 F

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# g$ T4 W8 F3 t加入料酒、盐、鸡精、香油、花生油搅和均匀- N" @9 x8 A3 {
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一个鸡蛋正好能烙一张饼! m3 Y6 M" d# W$ D& Y6 E

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烙鸡蛋饼，不能厚了也别太薄了# G8 X. d. w2 G
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烙好的鸡蛋饼
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海苔$ S3 H, T  h& Z* B
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把调好的馅均匀的抹到鸡蛋饼上，一定不能厚了  o4 o( L5 `! y0 ~8 x2 ^

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然后上面放上一张海苔，卷起来6 v  P6 t; n4 c) S1 N6 I

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依次做好放入盘中，上锅蒸
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3 C/ T6 ^  c' a" j+ o! b开锅后十分钟就熟了
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+ j6 X6 E# e) X4 k# I把头切下来，可以单独放一盘
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; A8 r$ o9 V5 p+ y; J/ n卖相还不错
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" V* s& d( i$ q: ^把盘子里的汁放入锅中，添加少量的水和淀粉勾芡，调味后浇到盘中
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配上醋溜白菜，一桌菜齐了
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1 X4 Z5 b# F' ^/ I5 N色、香、味都挺好
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/ R# y' `+ f8 w0 Z! Q! G, O; J色、香、味都挺好% v6 M9 T  o+ T1 g6 M9 g7 T8 m5 ?
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8 N6 [) g0 }3 O1 n配上米饭# v8 ]7 z* I# c+ Z
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看起来可比猪肉蛋卷好吃多了，不过那调好味的海苔加热后味道会有所逊色吧。

海苔要脆的才好吃吧，不过里面包的料可真丰富，费时间呀

很营养的吃法！蛋、虾、鸡肉都是高蛋白啊！就是工序感觉太复杂了

可比猪肉蛋卷好吃多了，不过那调好味的海苔加热后味道会有所逊色吧。

这菜工序多~原料价格也好高~这已经超出家常的范围了吧

这个菜很好，但我都是用微波炉丁的，而且我也没用到楼主那么多料，但很好吃

卖相不太好看，不过自己能做到这个地步还算不错饿了！那个汤水成分太多了。吃的点心么首先要好看才会有食欲的。

看起来还是很不错的，营养也够，很适合孩子和老人们吃的