/ l5 G2 K/ @" p2 _$ @; E- s" {2 t# T# o1 w
菜品口味：咸鲜   j! W& |9 v( t
主要工艺：煮
! Y5 d9 U, U8 d# w9 e0 c主要食材：水产类
% v) L3 y( ^1 N, @' C7 r所需时间：十分钟
& B& u7 D9 R: n! E9 _' [制作难度：简单 6 H' k" G. f4 f7 {* C( j/ X0 R
所用厨具：炒锅
7 y8 ^2 r3 _- o  Y4 p" S; e9 [# {% j' q3 U1 a# r) O
食材明细/ j3 ~2 |7 h# K8 ?! ?3 @% d" q
鲜贝 12粒 虾仁 10粒 玉子豆腐 4条 青豆 适量 甜玉米 适量 胡萝卜 适量 小香肠 适量 姜 适量 香葱 适量 盐 适量 胡椒粉 适量
. ?: L; t; C* y# l! }1 O& r" n3 x7 U5 q  Z) q: H+ D7 d

3 t: g9 j, g$ v, O3 \& _
9 L# V# n9 P, K$ X$ W3 _* ~' ?" S' h7 N7 B1 M

7 m8 O) f; W+ L' \7 o1
4 U' E# p8 ~  x: a0 M
. e" `) h$ k9 J3 O; O& _% S7 u6 _原料图如图5 {3 y7 d* u7 E- A4 k- U; r
9 Z& B! m5 W, J+ C, f* J
29 ]0 A8 q) ~' ~( A) b

4 h6 O1 f, _9 N3 p9 |$ W虾仁一个切两半。胡萝卜切丁，小香肠一切二刻十字刀。姜磨泥，香葱切末。玉米青豆，香肠焯水捞出备用
( |& W+ q2 M# v$ y& S- C3 i# b
3# {4 g; C/ I% {. C! F
9 f4 P. i7 C( X. C. S
玉子豆腐取出切段
& ]4 b+ q7 J6 z. J: b( K) d- O$ W8 ]/ F8 j0 }* B- ]8 b: ~
4
- ]5 F1 |; H+ |  N, u$ _
5 m4 b+ a1 J* ]+ h- U  l% A少许橄榄油炒香葱姜，放入鲜贝和虾炒一下
/ d& e* M7 C8 m; p* w9 f% T! L5 o7 f5 m! W. X: W' e4 ?
5
6 {, D, r$ u2 I+ c: D. T
! o3 T9 C# q* j" }放入青豆和玉米炒散3 w9 G: t+ J' t
. a* O7 H6 o) V- m
6
* K, C5 D# F( f* W. J7 T# V
: e+ T5 U) }$ d1 D, a1 w! i# z放入豆腐倒入半碗水，调入盐，胡椒粉，煮三分钟。大火收一下汁。就可以了
; {/ Q- N3 D5 ?) }9 m
+ U" _- J! N) C, i! T
/ Q1 ], q) S% _% j: F9 x( C! {- g' r% L# R/ H9 h6 H6 e4 r
$ L, f* r, c4 F2 R- c

- D: y( e" t% M5 R6 ~4 y这道营养丰富，色泽诱人，脆嫩的鲜贝和虾仁，配上滑嫩的豆腐，用青豆和玉米点缀，不仅增加的营养，看起来也更有食欲了。

看到加的似乎不是真正的香肠，而是那个叫做脆肠之类的东西。

看上去其实香肠只放了一点点，略微调调味道而已吧

这道菜做的真是好.看着就想吃.颜色真好又有营养

很有卖相的一道菜。口感应该很不错的。哪天试试做以下。

这个豆腐比那个家常豆腐营养多了，没有油炸的好。

哈哈  这道菜我很喜欢啊，营养搭配相当合理了，而且成品外观也好看又清淡。谢谢LZ

这个天气这道菜最合适了，决定去试试看这个烧法。

这个菜做的确实好，首先看的的颜色搭配，很好看，特别是小孩子应该是很喜欢吃的，应该也很有营养。

什锦的菜系通过颜色的新鲜感起到了开胃的效果 很不错