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　　东北人经常吃啥呢！其实东北人吃的真的没有那么多讲究，在物质匮乏的年代，东北男人一根大葱都能喝一顿酒呢！现上一道东北人家一年6 F  @: H1 }- J7 K* {4 t
     四季必备的美食--肉燥。美味的肉燥可以说是实实在在的全能的大腕，无论何什么搭配都好吃，拌面，拌饭，夹馒头，土司，搭配青菜都 很棒，也可以在炒青菜的时候放入一勺，还可以增添风味。忙碌的人们，下班回家一定很累吧，如果家里有肉燥直接拌米饭即可。
, G3 X6 V6 {9 m2 s4 {　　食材：
8 [- q0 l" Y/ ]- e2 ]; V　　猪绞肉 700克、香干 5块、香葱 少许、辣椒 1个、油 2大勺。
8 c2 F! @# `* H$ w- d　　调料：
  p% |% o6 H3 S: A" ?9 M　　生抽  2大勺、老干妈油辣椒 1大勺、豆瓣酱 2大勺、豆豉酱 1小勺、白酒 1茶勺、甜面酱 1大勺。
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　　做法：* ]6 c! T6 J; b) k. _3 [1 P
　　香干与辣椒洗净，切成小丁，香葱切成碎末备用。锅中放入2汤勺油烧热加入猪绞肉翻炒均匀。5 Z! f% M" @0 Y4 E  W
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　　待猪绞肉开始变色后，加入生抽和2大勺六月鲜豆瓣酱翻炒入味，
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) ]9 L! T, K/ r% R3 ]* ]   　并调入1小勺白酒和一大勺老干妈油辣椒，大火炒香。+ f. {! O  X$ R2 N* j; a3 l! g
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2 I/ m# q; m- b  H" R- G8 R& k　　
! A8 ~$ Z  t% y$ R7 b& W8 \　　随后加入已经处理好的豆干辣椒与香葱继续翻炒。& J% u- u- ^- d% c: l- R" p" g8 _
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+ y2 y# B4 C% y$ P0 W- d0 h+ \4 R6 n　　最后加入少许少许风味豆豉酱与一勺甜面酱炒匀即可出锅。
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+ ~0 S* J: J9 Z7 Y1 m1 Y   怎么样，伴着米饭吃，能不能吃三碗。# t# f) n4 O0 A* i9 l) d: e% r7 S
   
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东北人家四季必不可少的美食，夹馒头吃，抹吐司吃咋好吃咋吃，太得瑟了。

感觉这个不加老干妈油辣椒，而是加老干妈豆豉的话，应该也不错啊。