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) s/ ^0 u. n1 ^' t+ Q0 h$ W% }烹制方法　2 K/ N% l* L$ \9 A. I- w) P
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材料：绿豆芽（100克）、瘦肉丝（3两）、豆干（3块）、红椒（半个）5 y+ T! y" {% [1 [* x$ e3 T) L
调料：盐（1/2茶匙）、酱油（适量）、糖（少量）* s! W: B9 X; H5 R. C" ?0 g

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1　绿豆芽掐掉头和尾，冲洗干净；红椒洗干净，对半切开后切丝，待用。  k" Y4 O+ n6 C: Q3 e& N( G5 C
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  i8 H0 Z2 @0 F6 O$ d) {2　瘦肉切丝，用油、盐、糖以及酱油腌入味，待用。) c4 o: A2 t9 U/ b* y4 \8 `' x4 d

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3　将豆干切丝后，放入煮锅中飞水，捞出沥干水分待用。
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$ f, p- t' Y, @4　倒入少许油，待油七成热后，倒入绿豆芽并将其稍微炒软。
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5　接着放入瘦肉丝、豆干以及红椒丝，用筷子翻炒均匀，并用盐以及酱油调味后即可起锅。

美女加美食，色香具全，好象切瘦肉和辣椒的不是一个人啊。