名称：火腿炒洋葱
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: f0 d. D* {0 L9 Q( a+ Z0 K* d 主料：火腿和洋葱
- a: A0 Q3 i; c: P- R 辅料：食用油、盐、味精$ C5 d" X# j0 M
做法 1、剥洋葱 需要注意不要呛到眼睛 剥好后切成片状
1 e1 y  d( L- }5 g7 P      2、切火腿 取片切成条状 大小差不多就可以
" P. k* `$ A* C% V& }8 D9 G      3、热锅后放适量的油进去 等2分钟开始先炒洋葱 注意不要用力铲 适量加些盐入味* a5 O! j: R8 W
      4、等到洋葱炒到7分熟时放入火腿一起炒和适量的水 火要小点! V5 b$ L- ^* X6 _
      5、最后放入味精调下味就可以出锅了0 g5 w. O. k, a! e' w4 o
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个人点评和注意事项：这道菜做工简单 取料也实惠 步骤也不复杂 可以说是一个很好的家常菜系 是宅男们的最爱啊（又有油又有肉）
  A* O0 \  F# T                    美中不足的一点就是这道菜有点油腻 可以适量少放点食用油缓解一下 另外就是之前说的洋葱的问题 剥洋葱和切洋葱的时候容易呛到眼睛 需要小心
" y! ]9 Y1 c# Q- J% z$ C                    这道菜很下饭 同时洋葱又有降血压的功能 火腿也比较美味 选火腿的时候注意选些大牌子的 因为小牌子的粉面子太多了 粉面子吃多了血糖高哦
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- H3 O, R0 D& F[ 本帖最后由 duanweizi 于 2012-4-16 22:36 编辑 ]

如果我自己做会加点辣椒（没有辣椒饭吃不下去）,感觉把火腿再切小点直接拌饭才好
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+ \4 a! c/ M" y7 i, \  V# Z[ 本帖最后由 zaxscdwxza 于 2012-4-19 00:46 编辑 ]

不错啊！看起来秀色可餐啊！找个时间做一下！

一般不吃火腿。' F2 I( B- X& W% F
看到这菜  可以试试看。

剥洋葱 需要注意不要呛到眼睛 & I, e$ B8 B( T: k  J' @
楼主解说真是细致入微啊

LZ得步骤准备得很详细啊，可惜我不会煮菜