版主评語: btta

请参阅版规第五条。

/ v- Z  J4 L3 W黄瓜兔 就是黄瓜烧兔
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& J* p! c& v) D# H  n3 ]　原料肯定是兔, r, l8 S# M2 n4 _

$ h8 V: ?: b% _0 J其他佐料：姜、蒜、花椒、泡海椒 还有小黄瓜1 F! X2 y0 e8 R7 m9 S5 t% }% u
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油宽火旺 下兔块加姜、花椒翻炒
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: j; G5 d8 s3 f/ ~; M水汽炒干 加入 泡海椒和蒜 继续翻炒8 T7 E/ y: T/ \# X  ?5 m
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加盐。。。
$ ^) x. e! u( T7 }+ C5 j+ L3 M# w0 s& L% s2 C% E' B+ w+ ^
加入适量水焖。。。* x, b* x% ^* k, E( |. c
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　待兔子肉脱附，加入黄瓜1起烧，根据咸淡 可再加入适量盐) {' Q1 L8 d7 Z8 D6 i( _7 p

7 y* _1 q4 e7 N% T$ b5 Y) u待黄瓜烧耙，加入水淀粉，收浆，加入适量味精就可以起锅拉。。。。。' @; _( _$ _8 W

. h  ?$ g- I- \) w味道把势啊类，略带生味的黄瓜，微辣的兔子肉 适合不太喜欢辣味太重的朋友。。。& B' x  {8 T3 j" h

7 v1 J1 n' x( Z& u0 d[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-30 05:25 PM 编辑 ]

看的口水流一地。楼主好手艺。

不是很喜欢吃兔子肉，不过看了楼主做的菜也有流口水的念头。

                                                                

版主评語: btta

是不是网络的原因发了2次？请解释一下，谢谢。

4 m5 V( C6 N. R: }不是很喜欢吃兔子肉，不过看了楼主做的菜也有流口水的念头。8 O! {1 Z9 I) [

/ z! H" Q$ n6 N9 \5 b[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-30 05:08 PM 编辑 ]

看上去不错啊，不知道是那里的菜
# B. ~$ H5 Z5 ~& C6 [不知道吃起来怎么样

兔子肉还是野兔烤着好吃.

又是一种新吃法!,我建议兔肉尽量用干法,太多水不好,用红烧的方法