剁椒酒酿鸡翅。
" ^$ Y  z9 W2 L# F/ u( J+ P- m8 k% |2 v: |
酒酿鸡翅？有没有听错？这两样食材再加上剁椒，可就不是一般的美味喽。, Y# h$ E6 s" ~6 s( u' l

2 d" T; O) n& O4 E# B
& a2 R; W( V1 g, t1.原料：鸡中翅10个，盒装酒酿一碗。# ]: V" a& ~6 g
  配料：新鲜红辣椒一个，剁椒（瓶装），蒜瓣6个，葱半根，
3 h9 ^! [0 O/ B! s  调味：盐、料酒、生抽。# E: n$ o9 v& v

7 B; f: L) E% [& W" Q
5 W9 [- J# J! t7 s1 U+ ^) H6 x2.前期准备：鸡翅洗净划两刀，然后用刀拍拍，便于更加容易入味。
3 L! z3 q) M! ]: g; g        新鲜红辣椒切碎，蒜瓣、葱段剁碎，放入鸡翅中，倒入料酒、甜酒酿、生抽、瓶装剁椒汁拌匀，1 D, U* [( E+ v8 A2 v. r$ F
        腌制一小时（腌制时间越长越入味）。: [  V$ U. T0 v8 u. L

/ }) L: E2 q% m8 I
1 R1 E: d  n. p/ \- `3.蒸制：腌好后的鸡翅再加上两勺甜酒酿，就保鲜膜覆盖后，大火上锅蒸20分钟，: O" y8 B. m! b3 x2 K
       具体时间按鸡翅的多少来定。出锅捞出鸡翅装盘，撒上葱花，浇上一勺剁椒即可。
! w: [6 I1 ]* |# {. T0 Z% Q4 _2 r, N& i2 }) O" ]0 M; j+ I
6 k; [6 G9 g* h# N

9 J, J7 U  s+ H特点：既有酒酿的香甜，又有剁椒的清爽，鸡翅香滑软嫩。

哎呀弄错了，应该是凉菜加菜合配甜品，第一次发图有点紧张，版主勿怪啊

简单上手快速的菜品，而且用时较短，的确是工薪族不可多得的好东西。

剁椒的香辣，加上甜甜的酒酿，这种味道还没尝试过，不错不错

孩子很爱吃鸡翅，但上边做法是不是很辣的啊。不知道能不能是孩子辣度接受的范围内的啊。

原本以为剁椒鸡翅的做法挺复杂，没想到仅仅只需要三步就可以了，这样我平常不太会做饭的也可以享福了。

我喜欢吃米酒，也喜欢吃鸡爪，呵呵，没想到这两个还可以放在一起吃，受教了。PS：米酒可以丰胸，鸡爪也可以丰胸，两个加在一起，是不是无可匹敌。

色泽不错，口感应该很辣，不喜欢辣的东西！

看上去就不错，应该味道好，再加上点花椒油就更爽了