豆角煮熟后过凉水放入开胃爽口的调料，再加入香香的花生酱，在炎热的夏季吃这菜很舒服，也很开胃~
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! k2 S) M2 }& c* n8 n' M* h1 两勺花生酱备用。$ C) C" z8 n6 T0 D* M, l
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2 加入适量水，少许盐，少许油搅拌成花生酱汁，要搅拌久一点的。
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0 s: `/ i* u; Y) n  C1 V3 豆角切成段后在水内泡一下。  {( _% {# Q& u4 y
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1 k4 \% l% b! F; B" P5 K4 锅内热水把洗干净的豆角放进去焯水，加一点油和少许盐。
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5 煮熟的豆角捞出过凉水。" n( r( W+ o% S: @
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' y0 s0 k# ~  |4 ]6 豆角内加入剁碎的蒜米; e! R- @0 _0 n' U) C/ J

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" g9 h, E* {; O  n; |+ I/ x7 加适量盐。 7 S: M. C& x* h
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8 加半勺白砂糖。
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9 加适量醋。
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: {: p7 l4 X, w7 V5 t$ \10 加入一点香油。
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9 U! K2 X/ P4 B3 _11 加入一勺老干妈辣椒酱，把之前调好的花生酱汁淋上即可。
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- E5 K3 s/ G! h- q$ m% s小贴士我喜欢吃酸味的就加了醋，有的人不喜欢吃酸味就可以省略掉不加醋，喜欢花生酱多多的就多加酱，也可以换成芝麻酱也很香哦~

好吃啊 这个我还没吃过 但凡看到没吃过的 都想尝试一下啊

印象当中这种豆角很难熟的,不知道口味如何!

太诱人了，勾引食欲啊，有机会真想品尝一下

看到这个菜 就想起第一次  学做着菜的时候  没有把豆角调味 就直接 把麻酱倒上去了 结果还被训了一顿  有把豆角 调调味道  还是很喜欢这道菜的

淋上花生酱或芝麻酱不是特别喜欢，拌上老干妈豆豉可能更带劲。