原 料：菊花叶，鸡蛋3个。
' Y5 E  x: F3 l3 f
7 D" v( O2 c# a1 B& j0 U6 P
# _/ ~5 h' d0 ]: R9 H8 O0 S& C
& w" |: x9 Y: ]步 骤1：买回来的菊花叶，掐除老梗，洗净。
& u& b8 E. `, @* n# V; Q$ w  C. _- G
# e0 B5 i  U% L. k0 b$ P+ k. p
( r' J) o3 Y8 c- N0 ]2 H% ]+ ?/ {1 F
步 骤2：将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。0 q$ U/ r3 H( i4 o' G* Q3 L
  R; K5 b* h* g

  z) Z, J8 b2 G% S: x$ z
' I1 Q& W" o2 U+ D- H步 骤3：汤锅烧开水，水滚后下菊花叶。
' ~% L# W9 A) d1 K3 @7 C, T* G( b* ~2 u" E
* Q8 n/ R. o# w$ h/ E5 S$ |

# g5 U! a8 W" F* h7 t
' _6 r1 X+ ?2 ~" c1 m0 ~
6 M8 D+ k. B- E/ r步 骤4：再滚时将打散的蛋液浇入，稍凝固成型后加适量盐、滴点麻油。
4 \9 E* s# ?. u3 m8 e) ]; N. j0 D( f2 ?. R

0 m  z- x* i, |" m
% ]* G$ i( j# s6 u4 T
  I1 W2 F* x/ o5 [. \' j! f3 _" j4 a
步 骤5：放油盐后煮1分钟关火，放适量味精起鲜，稍冷后食用。
& k5 j6 Y# i9 A
3 A: r7 t  k, k7 U1 i; J8 I, s2 I4 Y" Y) S' E
% N2 w+ b4 s7 C3 [( I! h  E2 q
[ 本帖最后由 sunnylove34 于 2012-7-10 14:16 编辑 ]

菊花叶子能吃吗 ,我们这里没见到吃过的人哦，不敢乱吃，但是楼主的汤做的很好，颜色很好看！

颜色看上去不错，可菊花叶子能吃吗？还是换成菠菜比较好。

原来花叶也可也入菜啊，这样会不会很苦啊！？

好像不是菊花的叶子，名字叫这个。也有叫菊花脑的，我吃过，有点像野菜，有点苦味，清火的。

　　我在一个水库那儿上班混日子，经常到周边找野菜吃，第一次看到吃菊花叶的，赶快google一下，这东西居然有“内服疏风清热凉血解毒，外用拔毒退肿，入肝肺经”的功效。明天进厂上班，找找有没有野生的菊花叶，还嫩不嫩，得试试其味道如何

这菜叫菊叶？跟我们这叫法不一样， 这个菜好吃，火锅常用他