. H& v( `: A2 n) Y% G0 V

8 r' t, j0 u. ~- M& O8 p. y. X) A4 Q! O" n( j/ J6 f& U8 s2 n/ w
- M5 f- G% g% j6 U# `" ?+ T
  \: f5 k' V5 z- t
. F2 s) ?1 @) Y, ]8 Z9 a8 d' f; j
! |0 d( G; k" e. y( M
+ n" e# C; h# m" w4 o
材料：雞脯肉、咖喱塊、胡蘿蔔、土豆、半個洋蔥、蔥姜、油、鹽 0 y& X' c: I5 f0 Q3 o2 q) d
8 |" x5 L% a# i: X- t4 U& T
做法：# W, |, Q, b" A9 s( C3 H! f( w
# l2 {/ {% U0 g3 Y
. i$ a, ]! N. y3 T/ i8 ?

/ Y8 O) x5 ~, z ' h* }4 U; V3 s, v* l4 s- |5 O
& V6 q# n# w& W/ T
1、雞脯肉洗淨按紋理切成小塊* U0 q+ G  L0 e7 _' `8 L

  j  c( R' ^+ B9 d3 Q( h: n" m2、将雞脯肉入鍋内煮出血水撈出
; y+ u& }" i$ E, L3 K' a; A$ T* K. o
% j5 o0 w0 t+ o6 V3-5、胡蘿蔔與土豆切成塊後入水鍋中煮熟後撈出，洋蔥切丁備用% _2 y0 t1 d( C  }
; n- r  O& D0 `% u) x
6-7、熱鍋上油将蔥姜爆香後倒入控幹的雞肉炒香
; u9 V7 T# c5 \% C2 W( l. ~, Q
' \% K2 _( Q0 d& {
: `& D" h% C& h7 {# C7 ]5 J4 z% |( T; l9 f' E1 ]4 N8 I; W
8 v! w( a5 {, D! V  i! V5 @1 t; N

7 A! E& j2 Z5 ?9 a- h, _8、稍翻炒後倒入胡蘿蔔及土豆塊與洋蔥丁& q# U8 y5 X4 p/ y) {' o: A

4 x1 m( y* p5 }. L; i) u9 u7 w# [$ T9、翻炒均勻後倒入清水! u0 Y6 O, W) u% _

$ I" b$ D# M. G- Z. g1 o6 C( P' q# ^3 o! ^& U* d

( D* U5 K2 Y7 v" g
# W4 b) N- S7 P* p' R% [8 u0 f0 F- X! `" M! E
10-12、放入咖喱塊三塊，在鍋内充分融化後，收湯，放少許鹽起鍋
3 H9 G" N& {3 E% t- d0 A- N
& x$ m6 h$ p; @% q
. x! v* g- d: Q( C7 _) N+ V( g  P7 F& O# b
啐啐念：
8 q1 ^4 f9 I9 k) G: ]
5 X; O- w% l+ Y3 P7 p) D7 r1、胡蘿蔔與土豆塊提前煮熟後可以節約炒制的時間9 y+ b# j8 \1 C
0 x$ F/ x( f/ V, @7 I( P
2、洋蔥不需要太多，多了會搶味，半個即可
7 {, n: j; T( E. Z$ r3 o+ p. y5 g+ d  ~; n: H$ V0 ^
3、個人認爲咖喱塊放太多，味道會太濃，所以偶隻放了三塊% ?6 E8 s4 H/ h, l6 ?) H7 O
) y, ~/ P3 c6 b6 b# Q: f0 i% h# t8 ]8 k
4、因爲咖喱塊本身就有鹽味了，但偶隻放了三塊，所以加了少許鹽

LZ这个咖喱做的不怎么的。首先是卖相不好，不够吸引人。其次是你煮的咖喱没有下一点椰浆，这味道是不会太好的。最后不知道你喜欢的咖喱是多水的，还是你本来煮的就这样，感觉太稀了。本人超爱吃咖喱，中国人的咖喱尝过很多，印度巴基斯坦的也吃过不少，你的咖喱只能说还需努力。

个人煮咖喱比较喜欢把咖喱煮浓一点，感觉味道和卖相都会好一些，楼上说要放椰浆这个没试过，下次试试看看。

造型很用心，還把飯倒扣在盤子上，的確很有食慾。就是不曉得現成的咖哩，放心嗎？有機會用咖哩粉熬製一下。

就算没有椰奶也可以加牛奶的吗，不然味道怎么会好呢？

楼主您的咖喱太淡了，更像是清汤饭，建议多放点酱油卖相会更好些！

放做好的咖喱還不如買袋裝或者瓶裝和那種.煮咖喱時放點糖,會增加咖喱的辣味

这个卖相甚好，像是西餐厅的大师傅出身的呵呵

咖喱鸡平时吃的不多，但是也挺喜欢这道美食，咖喱是很神奇的一味佐料

咖喱好象分东南亚和印度咖喱两种，我比较喜欢东南亚的咖喱。