原料：鲫鱼1条，白萝卜半个，木耳少许
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- h- y. V& z; Z  D: q: {: D+ L0 `1 ~步骤1：新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划两刀，干木耳泡发，萝卜切丝备用。
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步骤2：将锅烧热后多放些油，鱼晾去水分，先将鱼放在锅铲上，再将锅铲放入油锅中，先使鱼在铲上预热，然后放入油中慢煎。, L# S* \5 j0 ]2 T: a

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步骤3：鱼煎好后，在锅里加入凉水没过鱼，加入葱和姜煮至沸腾。水初沸时，加入木耳和萝卜丝。) f. f6 k/ P) Q; D8 `2 u- J; B

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% `. P  k2 O3 C, H/ A步骤4：盖上锅盖，中小火慢炖20分钟这样，炖至汤色奶白，加盐即可。( v: X2 {9 d2 s
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很喜欢做鲫鱼汤，对女性益处比较大，下次也学着加点萝卜丝点缀一下。

鲫鱼汤好，味道鲜美，但是，用油煎，会不会让营养流失啊。

鲫鱼加上萝卜应该不错哦！烫的颜色也很好！很想自己做做！

擦锅底的那两片应该是生姜吧？
' G4 z" u' f1 P4 F' X楼主这里是用来除腥的还是防粘锅呢？

加上萝卜应该很补的，萝卜又叫小人参，鲫鱼补血累的时候喝上一碗

最爱了，这个汤主要有浓浓的鲫鱼香，而且鲫鱼很补身体！如果再往里面加多点豆腐，感觉会更爽

鲫鱼不错，好鲜甜，但细骨太多，这个菜我同学最喜欢做了