我觉得能当好家庭主妇真的是很不容易滴，那需要很多的生活智慧，像我这种没得啥子智慧的人就整的家头不像个样子。掐指一算又有个把月没在家头吃过饭了，老公强烈抗议要在家吃饭。我做饭呢完全是“自学成才”，我妈就做不来饭，所以我没得啥子“言传身教”的。就个人琢磨嘛，反正我老公也不挑食哈哈！
- G; v) ]+ t9 ]$ w" a7 i0 T      晚餐：土豆烧排骨、番茄牛肉汤、韭菜炒豆干
0 q! X4 K, }2 ^0 Z5 y      两个人的晚餐就没整好多的哈。从洗菜、切菜到做菜都是我一手包揽，所以照的不好看了呢，大家就包涵一哈。。。菜也不讲究啥子“色”了哈，个人想到整的，多多包涵呵呵。
+ f' `- t  c# m8 w. c土豆烧排骨：
) W+ V! b" ]$ ]* p  r% A& q! _4 x* W
抄了水的排骨。% L! q5 y- r9 a4 K
5 _. e+ i1 w  V
! j9 E( ^. Y% s/ M. C
这些配料做番茄牛肉汤的时候也要用到。
/ S7 _# V. O* v# _7 i! s; |) Z3 m$ J0 n$ y
       哈哈这个就是我做土豆烧排骨的“秘方”了。做盐煎肉也可以用它，反正它是万能的。我不喜欢用豆瓣，当然个人也懒哈。不晓得咋去调味。就用这个，每次做出来的菜还没让人失望过呵呵。
8 a* D$ p3 X# Z7 h
  U4 d: y, F( s       油烧热，倒下葱姜蒜炒香，然后倒入半袋烧鸡公调料（根据排骨多少和个人吃辣的口味来哈，我们每次半袋就足够了）。 把料炒香倒入抄好水后的排骨翻炒。: i/ c- i( d+ ]5 o! \  d8 m
* ]8 z. i- V7 {) T8 H
      排骨炒到上色了，就倒入水。在炒排骨的时候可以加一点酱油哈，更好上色。水烧开后，加入土豆块和葱姜蒜煮就是了。。。排骨和土豆都煮好了再收哈汤，加入一些盐和味精就对了。那个烧鸡公调料每次我放的比较少，所以味道还是淡了些，要个人加点盐或者酱油那些。1 p# `' p$ b; W+ m
0 n$ {0 a  k& n! b$ x. v
      做好就这个样子。。。一般吃过的人都说好吃哈哈。4 y2 h0 v, E: Y5 F7 [) |- K' x2 Z
     番茄牛肉汤：; H4 ~0 |+ V1 }$ S; B, P1 b6 l  V' r' @
5 F4 |8 W/ m) k: r# v3 x+ F
     这次买的是牛肋条肉，最好是用牛腩肉哈。还是先抄水。炒过水的牛肉好切。
/ S) G. P4 S2 t9 p6 q( s
  t1 s; G- T1 F& J! y# n  牛肉切块。
' p+ J4 o+ s% V" M3 @6 K* ^4 ~7 Z2 Y6 x$ K
    番茄去皮。一般我是用开水烫来去皮。那天看到电视头介绍用个铁勺子刮番茄表皮，刮完后就可以轻松把皮撕下来了。试过后觉得适合比较熟的番茄了，像我这哈买的番茄要硬一些生一些的，还是不好去皮。
! a8 Y" l8 V' [! }# B
1 O& ?4 A. N7 S, W' n0 e( F) k切好7 \% k& l# B% }) L& v; l# W: }
0 l9 D* J! \: f4 U9 Z
准备一点番茄酱. @; [$ Z5 Z  g( [  j7 W

  d' O; K( g/ h- u2 K/ O1 ~9 ^. B    把牛肉和姜片放到油锅里炒，去腥。也可以加点料酒哈。炒起真的比较香呵呵。炒好后放入砂锅里和番茄一起炖煮。加入一些葱段和姜块进去。我是炖了两个小时的样子哈。% p) V# O5 K& Z+ a
# \, p7 w% O# W) n; l) H
     成品的样子。照片花了。。。唉。。番茄酱如果放的多了会是酸甜口味的。也不太影响的。2 E* o! W* g4 |- Z# X4 d1 ?

  p3 @) b8 q! ?2 G8 X- Z3 w- ]4 E     最后一个韭菜炒豆干，就不具体介绍了哈。这个很简单呵呵。这个是我的菜。。。吃素。0 X1 R6 B- v# @# x

; r" w( H. O/ `最后上个米饭。粗粮饭呵呵。
; C8 a3 n3 z. y& P+ M! }     做的不好，大家见笑了哈。。。呵呵。

土豆烧排骨里生姜是不是放多啦

我喜欢但水平不行啊！叫老婆去学，我就坐享其成。

看了就想吃啊   可是不会做啊

这个做的。。楼主啊。不知道好不好吃，看上去的是在是。。。

就按照这个烧法晚上烧一顿，以表示对楼主发帖尊重。

看上去好简单啊  不过我这没 德庄 啊    还得找别的着啊！

确实都是家常菜，每道菜都是荤素食材搭配，不错，还是自学成才，感谢楼主

这三个菜都好壮阳的啊 楼主真的好幸福啊~