6 @& g. X3 Z: d! C
9 F( t, }" q6 u& [: L
烹制方法　
1 @  M3 S; Q' a( D1 H3 l5 |$ _, h5 D, I2 ^9 u) N
材料：猪肉（1斤）、白菜（半棵）、红萝卜（一个）、鸡蛋（1个）、饺子皮（60张）6 Q" a, h3 L  Y" E/ K4 s: i9 p$ x
调料：生抽、糖、盐、鸡精（各适量）( g) q% n1 E: v- y7 p( p! U5 a
9 s2 N/ Q# R: d! w0 S

# V- \9 L8 j* Z" O# U
* j- Z: L# N) h, ~) s! E1　红萝卜擦掉外皮，用细擦子擦成细丝；白菜洗净后，剁碎。
! M3 ~; x: v: u: O1 z' [9 v9 U1 d: s9 T; r, `) r4 o
; r, b5 a. o( |6 r% v
( P/ M9 a1 g" r: m
2　将猪肉细细剁碎几遍，用大碗装着，拌入生抽、糖、盐以及鸡精，打入一只鸡蛋，搅拌均匀。9 X8 Q' J( Q+ m/ f* O. h" ^  ]

: A% m: H2 g: N4 n# T - b9 u1 u5 s+ i! c* M( f
7 k" g0 P) o$ v' U9 {! H' F! D
3　将白菜和红萝卜放在大容器里，与猪肉馅一同均匀搅拌。
6 J8 g$ r6 J" Q. m- R1 e* Z4 ~5 l! l/ Y+ P5 x; \  j

0 L# q  F# d5 `+ b7 ^/ @
* T0 L; C  ?: ]4 g: V4　手沾点水，取一片面皮，取一小球猪肉馅放在面皮中间。
' @; D3 y+ O+ T- ^
; E/ _- n* N# t. L* E" q
5 y$ }& O7 K" N2 g
$ I6 n. H# y% ~3 P+ G& g5　按自己喜欢的手法，将面皮两边捏紧实，饺子包好后放在盘子上待用。
" V5 b; l0 b+ b4 p! t
8 E8 M1 r# ~, ?) F8 N- D ' A( \( E& R' H) c# E9 W* P
8 N' i$ B" h% b3 S2 M5 C" B/ h
6　烧开一锅水，水滚先放些许盐，再将饺子逐一放入煮锅里，半盖上锅盖煮约5分钟，即可开吃。

个人口味不喜欢胡萝卜，我喜欢吃双蘑菇馅的，呵呵

胡萝卜放得好 即能吸咐油腻 又能增加肉馅的饱满和口感 （前提是做馅前 要必须先把胡萝卜煨熟）不爱食胡萝卜的人 应该尝试下 肯定会推翻你的成见！

红萝卜白菜猪肉饺很好吃；我很爱吃；但以前不知如何做；今天知道了；

胡萝卜也能用来做包饺子的陷,看来什么都可以包在饺子里

红萝卜营养丰富，富含维生素，包水饺没试过，包一次尝尝。