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; {2 v+ C  L0 V! n; B& q烹制方法　4 F- N8 t8 L! `) _, G& p
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材料：蒜苗（4根）、绿豆芽（150g）、金针菇（200g）、香菇（200g）、红菜椒（约10g）、洋葱（约20g）、姜（5g）# U* u/ B% C! Z1 U4 E( Z
调料：生抽（5ml）、香油（5ml）、盐（2g）、刀嘜橄榄芥花籽油（15ml） 8 V! M; e' F0 p1 y+ s- `

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( t2 E' u# n% `- W+ z9 `3 L) Z1　绿豆芽去尾洗净；蒜苗去掉根部老硬的部分，清洗干净，切成3cm长的段。
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+ }! }3 O) O; h+ N2　金针菇去掉根部，清洗干净；新鲜香菇切成细丝；红菜椒切成细丝；洋葱切成碎。7 p. Z. f2 U; v: Q- X# F" N

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! u: g6 q0 B5 ], Z; [6 p. h3　将炒锅中的油烧至六成热，放入洋葱末和姜末，稍微翻炒。! Q' v9 Y% }; M# }7 }- a

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9 ~3 E3 H6 r1 {% N& T  B4　出香味后，将切好的蒜苗段和金针菇以及香菇，放入炒锅中，调入生抽，令食材炒至变软。
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' x8 m; Q' r3 Z& E7 p! s5　放入绿豆芽和红菜椒丝，翻炒两下，加入盐和芝麻香油调味即可。
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过程还是比较简单的，不用加胡椒和鸡精等一些调料么