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[热菜] 电饭煲原味鸡 [12P]

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电饭煲原味鸡 [12P]

鸡肉是我爱吃的肉类之一,特别喜欢吃白切鸡,说到白切鸡也有好几种做法,每个人也有自己独特的方式,有焖煮的,隔水蒸的,还有最简单的电饭煲版的。这个电饭煲原味鸡就算你从来没做过饭,只要有电饭煲你也可以做出美味的鸡。用餐人数:食材主料1500g葵园鸡配料适量盐3片姜片制作步骤2 B8 x8 E( \5 |  B  d7 x! t
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8 K9 E1 w6 L  X小贴士1、电饭煲里不需加水,因为鸡本身有水份和鸡油,在焖烤过程有蒸汽水份,所以不怕说烧坏电饭煲2、取出来的鸡,用小勺把盐撒在鸡身上,用筷子抹均匀就好,趁热涂上盐,这样用鸡的余温把盐融化渗透鸡肉里更咸香3、如果是传统的电饭煲,需要按两次键,跳键后焖30分钟再取出4、如果取出的鸡不喜欢涂上盐,自己可以用姜葱生抽做一个酱汁
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  • rnnn 金币 +4 发帖辛苦啦! 2012-8-30 00:26

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俺通常是事先在鸡身上涂盐,过2小时左右,才下电饭煲的。如果时间太短,盐没浸入鸡身内,味道会差很多

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有点白斩鸡的意思,楼主的方式我还是头一次看到过,记得以前一个剁椒鱼头也是这么做的、。

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我做的最后有点不一样,涂酱油上,味道我觉得比盐更好。

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嗯,材料和工具都好找,适合漂一族改善伙食

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好想法,这样做白斩鸡方便是省时省力的做法.

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如果一点水都不用,味道肯定错不了,就是怀疑用电饭煲是否可以,试一试吧

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白斩鸡用电饭煲来做,少油,健康。但对于吃白斩鸡,最重要的调料,尤其是酱油和醋,如果作者有这方面的介绍就更好了。

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从来没想过用电饭煲做米饭之外的食物,领教了,尝试一下。

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恩,不会做饭的人也可以做啊,这样不放油的吃起来更健康。没有水味道更纯厚。沾椒盐吃是否也不错呢。可以尝试

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