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小 发表于 2012-8-31 09:23 只看该作者
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姜汁撞奶[4P]
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3 P0 M6 b% f' j, _1 u
烹制方法
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8 a( n1 ]7 u7 Q3 E$ G材料:老姜(一大块)、牛奶(一瓶)
! [+ a0 e$ Z8 M9 q2 k8 r& P调料:糖(适量)
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3 E. \* g5 F- P" V2 V
5 D G1 u: D7 N8 B x/ O6 \+ g) x; I5 m7 k6 w1 R
1 老姜去皮擦碎挤出姜汁。 # C# A+ o( p( E. y, P$ l+ R, Y2 A) }
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9 o# G: V+ x: W4 }
' h: @4 I8 h" b7 I2 T: M- }4 Z
2 牛奶加糖,加热到80℃。
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- x' i M/ B) S6 y3 立即冲入姜汁中,静置3分钟,趁热食用。
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