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) d* Z$ a2 W6 T* W5 X( r1 V$ E7 ?烹制方法　# P/ H* Z6 @3 p! _, f# y
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材料：青笋（150克）、红辣椒（半只）、姜粒（3克）、蒜粒（3克）, X% k$ L: C: [* a6 J; }! t" o! T
调料：陈醋（10毫升）、白糖（2克）、香油（3毫升）、剁椒（15克）
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/ L2 M$ h  q5 R1　青笋切成丝。/ Q2 n/ C  S% R8 }  D; z& \

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$ d2 v, I! M: W2　将青笋放盐腌制2分钟后，洗净沥干水备用。* B! |* L/ ^7 ?: ~' Q5 u

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3　将红椒洗干净，对半切开，切成粒；姜蒜同样切成粒。( R( ]% g/ B3 }( Q! g) |
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8 k6 d# E4 b9 h0 t; F! X: G! b2 n4　将青笋丝倒入大盆里，用陈醋、白糖、鸡粉、香油调味。
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5　将红椒、姜粒、蒜粒倒入青笋中，拌匀即成。

感谢楼主，楼主一家三口真幸福，教程很好学，我的最爱

夫妻菜，菜有营养，刀功也不错，学会了和老婆试一试。

这个凉菜最主要的东西就是剁椒了4 S8 O& ]0 M3 T/ n4 l3 j
一般都是买现成的罐装的

这个凉菜我喜欢吃的，很爽口的，又提胃口，很不错的夏季菜品