虎皮尖椒特点就是简单易学，喜欢吃辣的亲们不能错过哦
5 i6 n; e. s9 G; {8 O  ]/ i
9 _4 k& ?, _' Q) I材料：尖椒1-2斤，香其酱1/4袋或甜面酱1/3袋 (我的是180g/袋)
1 p+ s" `2 {; ^1 s6 e: |5 w! P- g! x# y0 Q- b. r  _% K; T
甜面酱倒出来，用1大碗或2小碗清水化开(不然该糊锅啦~)3 J! v4 b1 d* h; n
1 E" s3 ]! g4 X+ U. _# g  f6 F
6 K. V, h2 Q" [

/ Y. v/ l; }; R- x5 ?3 e
9 L1 ^/ j8 ~- }* F9 u尖椒去蒂，不用抠籽儿不用切开。
% \$ K" x* L$ [) D直接拿刀面在尖椒上压，要使劲哦。
3 s( H' D" \1 j- |. \; s( G
! I0 G; Y5 e0 o) W$ p- G0 ^: C
. C! F1 f( r4 R9 D
. \2 s- _* \7 V6 Z# u锅热一点点油，倒入尖椒开炒。
* |4 T: x5 a. m7 ?( [炒到稍软，倒入调好的甜面酱。; H* f1 V; ^6 q" @9 e; l2 f; s

+ Y. O7 V+ o$ Z8 |* P2 H6 L
$ y8 q: v8 S, V7 V8 S6 O0 H5 O- z/ P0 g5 k9 b) H7 r/ Z
小火，开煮，翻翻，煮煮，翻翻煮煮。
; Y2 @$ S2 V* |; h9 t煮到尖椒软巴巴的就是好啦。; |, X- o# ?* W4 |
盛出来马上吃，可以！- ]6 W, v/ x; \
放入容器在冰箱腌过夜再吃，一样的超好吃！
8 B, v; v/ P0 {" E! P- x% _/ f配米饭最棒！
0 ~/ z( [- d) Z/ F) _; A9 L3 T' [0 \6 k
7 Z9 y: n, O3 ^( l5 g
& V: o% R0 P& r; d+ Y
如果想要出现更好虎皮效果，最好在炒之前多用点油过一下，不过太费油了。。。不推荐
- N3 f) q- V* t
. {3 v3 w' `' C, D. b4 [  e9 H% |可以吃了
& ?$ a& C8 ^7 O) m5 V* n6 B  l. N3 p2 M) `
" P0 Q& ]. ~9 l' Z
  q4 Z6 N. u' k  x3 G
根据口味不同，可以把辣椒再切一下， 放点儿蒜末。味道也不错哦。

谢谢楼主有机会一定都试试做这些菜才行~~ ~~

虎皮尖椒算不上有多辣，喜欢吃得上面再来层辣椒末才够喂

我同意楼主的做法 多放油炸一下出现虎皮 效果好一点 还有人说在尖椒里塞上肉会更好吃。。。

技术要领 录下来了 有时间弄弄  可惜图看不清了  望补好哦！

炒尖椒呀，超辣的，我就吃不惯，还有我每次炒辣椒都会有很多油烟出来的

w我爱吃尖椒

看不到图，不过还是让我知道了咋做这道菜，每次去酒店吃饭点这道菜都感觉蛮好吃的，就是不知道咋弄，今晚自己弄一道试试。

塞肉极麻烦，其实炒尖椒时放点肉进去口感也好很多

虎皮尖椒算不上有多辣，喜欢吃得上面再来层辣椒末才够喂