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N& C7 a; f2 @原料:鸡翅中,土豆,胡萝卜,青红尖椒,盐,老抽,咖喱,葱姜,蒜片
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咖喱鸡翅的做法
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1、鸡翅中用老抽、盐,腌制一会儿。
8 \; Z5 S- Q5 r2 N2 d$ e. R2、土豆去皮,洗净,切滚刀块;胡萝卜洗净,切滚刀块;青红尖椒洗净,去蒂和籽,切菱形块。
8 U# K1 n+ m4 {( b0 P _3、炒锅置火上,烧热,放入腌好的鸡翅中,煎至两面金黄。盛出。
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% m S" K1 p' s* Q6 N9 l6 Z4、锅中放油,烧至5成热,放入葱姜和蒜片,爆香。
0 e. o. H) L$ L) Z* @8 o/ _5、放入土豆块和胡萝卜块,翻炒。
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* n* M% }3 x1 L& ?& x3 D6、放入青红尖椒块,继续翻炒。
+ K- s; W4 |" y% x1 [& q8 f7、放入煎好的鸡翅中,翻炒,加入清水,没过鸡翅中。大火烧开,炖10分钟即可。
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