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食材

• 主料
• 100g意大利面
• 50g鲜虾仁
• 100g番茄
• 30小玉米
• 25g胡萝卜 & O5 {5 m9 ?# \# x# U6 W+ a/ D
  
• 配料
• 2根芹菜
• 适量洋葱
• 适量橄榄油
• 适量料酒
• 适量盐
• 适量白砂糖
• 适量番茄酱
• 适量干葱
• 适量淀粉

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制作步骤
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准备食材
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0 E: R- U$ G9 P" e9 ?鲜虾放料酒去腥，放入淀粉
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# A0 O. E$ R6 Z# D+ q% n( N搅拌备用
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锅内加水烧开，放入意大利面、橄榄油、适量的盐，煮熟
4 ^3 C  L7 o  X: U2 J' i( J（煮的过程中加入2次少量的冷水）1 m0 s7 p2 A% |3 x3 P
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5 e, V; a* n& o番茄切块（可用番茄酱代替）6 _* s3 N  ]0 J$ l
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洋葱、小玉米、胡萝卜切小块，芹菜撕去茎折成小段
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锅内放橄榄油烧热，放入洋葱碎炒出香味
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/ p  ~1 @& H# ?放入鲜虾煸炒，再放番茄煸炒
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放入其他的蔬菜，加盐、糖、适量的水，加盖煮熟8 x" X+ f  a* E8 m! U7 W. u

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放入番茄酱调味
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; I$ ~& S& N" R5 F8 D最后放入煮熟的意大利面，翻炒片刻' f& X  G4 l' S& l4 x! E7 A

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装盘3 r: r% T2 s) U0 F  H

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最后撒些干葱.( {9 ~7 j( P' v2 g# P/ L+ t5 u
OK! 可以开吃啦，酸酸甜甜的特好吃
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+ f7 ]# ^. ~  j- v& f 小贴士
$ t7 |8 t/ h+ O. l6 O! S1、煮面的时候要比普通的面时间要长些，而且中间要加2-3次的冷水，中间可以尝下，要是不够软可以延长煮的时间
* o- o, @: Z( ^' F" `9 w5 b( X6 e2、鲜虾用料酒去腥味，再加适量的干淀粉，搅拌，这样煮出来的虾有弹性0 U" E7 [7 d+ l7 x
3、放入你喜欢的蔬菜或荤菜，也可以放入各种香料调出自己喜欢的味道

超市很少有买意大利面。其他的食材都可以弄得到。如果换成一般的面条不知道哦口感怎么样

意大利面，除了牛排里的好吃点外，在家里做的面真不好吃。今天学习了楼主的分享，一定要在这个长假去试做，我觉得做西餐要注意放酱，一是酱的口味，二是一定要放双倍。

意面和我们平时吃的不是一种，真的做出来口感是不一样的。这东西还是去餐馆吃比较地道

意大利的特色小吃啊，看着都流口水啊，太美味了，支持一下

意大利的面条和空心粉都挺好吃的，不过原材料比较难弄到就是了，要正宗的就更难了

意大利面，除了牛排里的好吃点外，在家里做的面真不好吃。今天学习了楼主的分享，一定要在这个长假去试做，我觉得做西餐要注意放酱，一是酱的口味，二是一定要放双倍。

鲜虾面最爱了，好鲜的，下次在家里学着做做

鲜虾仁独特的味道加上爽滑的意大利面，看着都流口水了，一定是美味的菜肴

虽说完全吃不惯洋西餐，但是看到楼主如此认真发帖忍不住还是要来支持一下了