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[热菜] 肉臊面[14P]

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肉臊面[14P]

三肥7瘦
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大约15分钟的挥汗如雨之后. }: Y) O+ d% R

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以示郑重!辣椒油得现做!
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. ?& `4 ]- S' P% P$ ?# @5 H3 h3 L炒肉臊,加了老抽滴,颜色好看味道香啊~想干香点就多炒一会儿! i$ t& H- W, ?+ o5 o+ q5 o* @
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肉臊成品,颜色是不是很巴适
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那边开火烧水,这边开始准备调料4 n. u; [1 p5 y* r- ^
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- t) J* F" `3 [' W9 e8 ^% a9 m分别切丝切花剁泥
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把切面从冷冻柜拿出来。鲜切面回来分好就直接冻起,煮的时候一下开水,跟鲜的是一样的2 {( i4 R5 X3 S  W1 V

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看看,是一样的吧
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* V* \# N' t& v+ L0 d0 I% i兑佐料喽,分别是葱花   蒜泥  老抽少许  盐少许  糖  藤椒油  香油  味精(如果有点芝麻酱更好,可惜我木有了)
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面煮好之后在上面铺上黄瓜丝和肉臊就成啦,哈哈哈
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拌匀开吃,味道巴适惨了,自我表扬100次! Z& o% ~7 B1 j! W% P

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本帖最近评分记录
  • wang99533 金币 +6 谢谢对版主工作的支持 2012-9-26 20:22

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 13
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这面看上去很诱人啊!有时间一定要好好试一下

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这道肉臊面虽然很普通,属于家常面食,但还是要谢谢楼主的辛勤劳动。

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肉臊做得了可以放在冷藏里面,菜码可以用豆芽,黄瓜,莴笋,芹菜等,不错的家常小吃.

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看着和我家做的炸酱面似的,不过看起来很香呀。臊是什么工艺。

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版主留言
wang99533(2012-9-28 20:43):注意你的回复质量
不错呀,简单易学,有空一定试试

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看着和我家做的炸酱面似的,不过看起来很香呀。臊是什么工艺。

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这面最主要是配料做的好,看起来还可以,有空的话自已也做一做,看看好不好吃。

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家常菜做好吃好难,尤其是红烧肉这种

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感觉这面味道不错,找个机会一定要试试,这样吃太干了,缺点汤类

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