[热菜] 鸡腿卤千张结[5p]

　　
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6 `# I" h, k/ d2 f) g　　原料：鸡腿 4个 千张结 100g 干香菇 8朵
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( w8 C6 u* u0 O& C/ c7 A　　配料：八角 姜片 蒜 葱结
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　　调料：盐 老抽 酱油 糖
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　　1 所有材料洗净备用" o! J) u: a9 t' ?6 W4 Z9 K* ~" U
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　　2 香菇洗净用温水泡开2 y: R) n7 }7 {" V7 z$ t

9 ^0 }& V5 ]6 L- s8 W3 X# r/ c　　3 锅里放油爆香姜蒜，然后放入鸡腿和千张结、香菇炒一会儿2 W" `/ _' z) Q  [/ T& W1 b
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　　4 接着倒入老抽、酱油、糖炒至上色
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; @# v4 @- i. w. m　　5 放入适量盐炒均1 j1 |5 [9 F. }8 ]0 \0 C! @
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　　6 倒入泡香菇的水，不够可以再添加些清水: u0 u1 f3 ?9 M$ J' P/ T
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　　7 放入葱结和八角，大火烧开转中水火
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  }+ o5 J3 P) o/ }. B# c　　8 等最后汁剩不两三成时，再开大火收汁即可
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