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: s' s' X) ~* l# I3 M: y/ _4 B烹制方法　
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9 P# x1 X$ r3 @材料：木耳、笋、红椒、芹菜、姜、蒜
5 g2 i9 w* i5 U  X8 r8 s( o+ f* k: @调料：盐、鸡精
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3 c3 J# d* ~& \* c1　将木耳洗净，摘成小朵；红椒、芹菜分别洗净，切丝；笋亦切丝备用；姜、蒜切碎。  A8 G  i9 P4 y3 K# i) K2 A$ q  }

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2　烧开一锅水，水滚后放入木耳，烫一下木耳捞起，沥水备用。0 B- f) _, L# f% k! O3 B" t$ ~
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3　烧热油锅，下姜蒜爆香，倒入木耳、笋、红椒、芹菜翻炒。2 e+ m5 R$ Y5 p: P/ p

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* P0 W* ~0 p, Z% t7 U4　下鸡精一小勺，看情况下一点水，最后下一小勺盐，炒匀即可上碟。

黑木耳有清热凉血、补肝肾的作用，而且含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，有效清除体内污染物质。芹菜清肝利水，可帮助有毒物质通过尿液排出体外。经常食用两者，可帮助肠道清除毒素哦

有点炒三丝的感觉啊，不过晚饭来点这个下饭啊