原料：酸奶、糖、玫瑰花、黄油、鸡蛋、低粉、玉米粉、柠檬汁1 Y0 E3 _0 q! D# \
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  }( |4 i4 {% W' X/ f' K9 U1. 准备所需材料) }( b0 V! V% a7 d5 _* G

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2. 干燥的玫瑰花去蒂，留花瓣，用清水浸泡5分钟  j" u  Z/ v. `! e$ h% S

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; N* X6 E/ o% i# v% w7 o3. 黄油隔水熔化# e  X7 _8 O; F8 W
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4. 将融化的黄油倒入蛋黄中搅匀5 G- r$ ?1 Q5 `# i
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5. 再加入酸奶搅匀
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' D7 m' C" @2 k2 o+ h6. 加入10克白砂糖搅匀3 R" S8 E# L  A* p% L

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7. 筛入低粉拌匀  q' v+ W' o2 V- Q. u. x2 {! J  V: t

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8. 2个蛋清里加入几滴柠檬汁打发。
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' ~/ p  d; L1 p8 V9. 分三次加入剩余15克白砂糖打发至湿性发泡（蛋白有个小弯角的状态）。- s0 {8 b$ V7 I3 C( S7 B' ~  K

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/ V0 |5 s  m0 J% q10. 取三分之一的蛋白糊加入酸奶蛋黄糊中，翻拌均匀（不可画圈搅拌，以免消泡
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) L/ x1 L" U/ O8 h' R+ f+ E11. 再将翻拌好的蛋糕糊、玫瑰花加入到剩下的蛋白糊中翻拌均匀  ^2 F4 q& j7 w! s! n

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12. 翻拌好的样子7 R  V6 R1 |' W' Q5 K

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! s1 t/ g/ ?. n13. 倒入6寸蛋糕模具中，用锡纸将模具底部包起来
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14. 烤盘中加热水，采取水浴法，放在烤箱中层，160度烤60分钟即可

低筋粉这么筛一次会比较粗糙，没有细腻感觉，建议稍微多筛2次。