主要原料：春卷皮、鸡蛋一个、火腿一小盒、什锦蔬菜一盒(主要成分:豆芽、胡萝卜、马蹄、竹笋、玉米豆.+ T1 B9 t, G* @2 O
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) S1 o7 d' u! V" I( u/ }$ p0 G/ m把火腿切丁，拌入什锦菜，加盐、鸡精。(把鸡蛋的清和黄分开，黄用来给春卷“封口”，因为用不了一个鸡蛋，所以分出来的清，女生们还可以自己做面膜; s/ @# V* v8 S, y1 ]  M1 I8 D

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4 g, p5 p" N* x! }　如果怕较薄或者怕漏的话可以用2张皮，包入适量的春卷馅，在标明“1”和”“2”的地方用蛋黄粘住，一小点蛋黄就好!/ Z3 g) l3 D- ^7 p- t, b9 B. D- x& _

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; f$ b( ]. N+ r' B6 h/ g　封口——像卷棉被一样的把它卷起来。再封两边的!卷春卷的时候一定要卷紧，不然一炸就松开了!要卷的结实些!
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　　锅炸成金黄色后捞出，捞出时，靠锅边，沥油
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2 Z% J; o6 Y/ h3 w8 n& T6 \$ p　爱吃辣的人沾辣椒酱一起吃，去油腻味，正在减肥的朋友们,只有看的份儿哦
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这个馅看着还真不错，油炸食品很香，就是不能多吃哦。

等了好久终于可以说话了，，楼主辛苦了哈哈

这个我也试过弄，但就是炸过后，皮不脆。

春卷是很美味的一种吃食，有时候很想吃，不过应该和春饼有一定的区别吧，应该两种吃食啊

我们买了春卷和鲜奶都是直接炸了浇上蜂蜜吃，楼主又进行了一些自创不错，可以学习一下。

有空自己也尝试一下，可以学习一下

这个色泽看起来非常不错，就是不知道味道如何，谢谢楼主的分享、、、、

我试了一下，卷的再紧，下锅还是会开，是什么原因呀？

面皮还是不够黄，要炸的金黄才好看，北方人吃的多，南方喜欢吃年糕