这到菜口感咸鲜，营养也够，适合一家大小！
, g% C" |& m( v( _: f5 {烹饪方法：7 N: T$ H; I( _2 x  T5 M5 T
主料：瘦肉若干  冬瓜若干
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. |5 B( X- {2 L( h5 i4 @) S辅料：蒜  & Z' A$ Y6 y& ^9 k

6 Y6 v3 |9 s3 n2 I; X步骤一  冬瓜洗干净切片( i0 N9 f& [9 k8 P0 U

, n, ]* z' P4 G9 A3 X# [- ^0 b4 j  I$ w- |) ?
步骤二  热锅，下油，放蒜爆香
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1 r5 A" A- M1 t4 ~- I% B步骤三  下猪肉片炒至微微变色; i# t5 J) j, W" O9 o3 g1 Z
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步骤四  下冬瓜一起翻炒至熟透为止
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8 D5 `0 F! w$ W" p( f$ @" E& \步骤五  熟了，上桌咯9 ^' F$ c8 C/ v$ f5 `& r+ B

做法太简单了，是个人都可以做，冬瓜本来就没什么味道，这样一炒肉也失去味了

楼主推荐的这道冬瓜炒肉确实蛮适合现在这个季节吃的，而且也简单

应该提醒大家，冬瓜与瘦肉是绝佳搭配，放入肥肉或花肉将影响效果。

卖相不错，制作简单！这个可以在夏天试试。在放点小辣椒会更好

冬瓜炒出来是不是有很多的水？水泡着肉不是很好吃吧

还是喜欢在夏天吃冬瓜啊，不过这才也很清淡，冬天吃的油，可以吃这个的。

恩这个菜我也常做, 难点就在于火候.
; W7 b/ a" Q& x. C0 |0 ?$ W8 E冬瓜炒太短时间就硬, 太长时间就烂
0 T$ P1 n+ x5 f& Z$ ]' b炒到冬瓜透明立马出锅

只要是会做饭的，基本都能搞定哈，还是感谢楼主分享！

没啥特色，还不如用冬瓜煲排骨汤，比这个好吃多了，冬天搞一碗，就暖和了。