: u# q& ?6 J/ T3 [% @6 P用料：嫩黄瓜、弹脆火腿、蒜、香醋、橄榄油、芝麻香油、生抽、食盐
( e) N0 m' Z' B1 v! j详细做法：  ^, r+ b% P% p  G
1、黄瓜和火腿切圆片。
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" V  v7 b( c. c' z" \; i  ^2、蒜瓣去皮拍碎。& B. U* a6 B, p, H, z( s
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3、加适量食盐。
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) M( b. y0 {$ r! n$ C9 [; n1 C4、加适量香醋。3 l; _5 {5 y" x& m- |; C

" \2 a1 o6 `8 a+ z) C5、滴少许生抽。' n  o5 {: r5 x6 j

" z2 Y1 o' e7 N  ^6、加入适量橄榄油。4 k$ ?$ Z8 I7 P( Z8 h" D. y/ ~

! B! `  m) P2 M1 O  L: ^, I7、淋入适量芝麻香油。5 r/ n8 q2 L1 F$ v8 S
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8、充分搅拌均匀即可上桌。5 f4 z. P* d" e8 l5 S0 \( I/ d5 e! k
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0 G0 y5 f3 L) n[ 本帖最后由 wqming 于 2012-12-18 10:15 编辑 ]

简单好学的下酒菜，没有油腻的的菜。楼主的刀工很好，不会是专业的吧

黄瓜片还可以答火腿，很新的做法

实话说这道菜还是南方相对适应点，北方的话估计没有多少人会把黄瓜炒了吃吧

原来是凉菜 也不错 不用火腿也行啊黄瓜凉拌用蒜就不错

感觉切成条状的是不是口感会更好呢

不错啊 清淡加荤腥的 搭配的不错 留口水

北方人黄瓜是生吃的。这是南方口味。另外，此做法中加了太多的配料。

这是凉拌的做法。也可以用热油爆炒，味道也不错。

火腿太咸了，炒出来很多人吃不惯！