食材

    主料
    4只小海蟹
    100g年糕
    1个大番茄

    配料
    适量油
    适量姜
    适量葱
    适量韩国辣酱
    适量番茄酱
    适量熟豌豆
    适量盐

制作步骤

　　

　　准备食材。

　　

　　将蟹对切开。

　　

　　年糕条也改刀成段。

　　

　　用水略泡一下。

　　

　　西红柿去皮切成小丁。

　　

　　锅中放适量油，加姜葱炒香。

　　

　　入西红柿翻炒。

　　

　　炒至西红柿都成酱状，加入番茄酱。

　　

　　加入年糕条。

　　

　　加入适量水大火煮。

　　

　　将海蟹倒入。

　　

　　加入适量盐。

　　

　　少许韩国辣酱。

　　

　　至年糕条软，入味，酱汁快要收尽。

　　

　　加入熟豌豆粒略煮，关火出锅

　　

　　让人欲罢不能的啊


　　小贴士

　　盐要酌量放，因为放的韩国辣酱中也有一定的盐份，海蟹在蒸熟的过程中也会撒入一点盐。

其实年糕蟹里的年糕是很美味的呢 每次老婆吃蟹 我能把年糕全部干光 谢谢搂主的做法啊

年糕蟹好像还没吃过！这个有机会去试试看。

应该来说是韩国菜和中国菜的混合吧，至于年糕，我们这里的年糕给我的记忆是很痛苦的，又硬又涩，吞在口中咽不下去，据说日本那里很多老人每年过年都会因为吃年糕而被活活噎死的

这个就是改良版的小绍兴排骨炒年糕吧，换成海蟹，应该也是相当的美味的，看着就很有食欲。

哈哈哈，其实这道菜里面，螃蟹不过是个汤料，真正的精华就是年糕！

高丽的人民好可怜啊，多么好的食材，他们也不会做