【用  料】豆腐、黄瓜、豆芽、豌豆尖、云南火腿、普通火腿、香菇、米线 3 M7 h3 E( S2 Z' X6 T9 p5 R/ h
【调  料】盐、葱、姜、胡椒粉、鸡精、料酒、酸辣椒、番茄酱、食用油、高汤 : F3 }9 ^7 `% O7 I- A" u
用具：锅仔 ; S' G& E+ C+ i
【制作过程】
7 Y& U4 q/ X' T4 Y1 D1、 将豆芽、豌豆尖洗净放入锅仔的底部，上面铺上米线；
0 p+ k' R* O, i- t) c+ v! z2、 黄瓜洗净切成片，火腿、香菇、豆腐切片放在米线上；   Y$ J* S' K% a9 l
3、 坐锅点火倒油，待油热后放入葱、姜煸出香味，加入酸辣椒、番茄酱、高汤、料酒、盐、鸡精、胡椒粉，开锅后倒入锅仔中即可。
4 q& |. C  F) |) @& o特点：酸辣可口

看介绍比较诱人，改天做做看。 酸辣椒北方有卖的吗。

超市里多的是,有一种小袋的不错,忘了什么名字了.

平常没怎么注意 下次溜达的时候看看