我有朋友，曾在泡面工厂工作，她说她一辈子不会吃泡面。
先将水烧开再将泡面放进去不要放其他的调味包喔！
煮到泡面有点散开来先将它稍微搅拌一下下再立刻捞到碗里面
将刚刚煮过泡面的水倒掉再重新起一锅热水，加入其他的调味包
但是用料都只放三分之一或一半想吃好料的可另加蛋或蔬菜...
煮好后倒进放泡面的碗里面保证你几乎不会喝到泡面当时油炸的油，
还有BHT（防止食物酸化的安定剂）。而且泡面也不容易软掉。
虽然要分2段式煮法比较麻烦，但是少吃一点油，应该比较健康吧.
泡面虽然取得方便，冲泡容易，口味也凑够了香辣，但你知道它却潜藏着有害健康
的危险因子吗？
泡面的内容物：过去很多人以为“泡面含有很多防腐剂，吃多了会变成木乃伊”
其实这并不正确。
泡面中的面并没有含什么防腐剂，本身没有问题，但是为了保存方便，泡面都经过油炸，
而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定剂）。

*什么是BHA和BHT？

丁基羟基苯甲醚（BHA）和相关的化合物的二丁基羟基甲苯（BHT）
经常被添加到食品中，以保持脂肪的酚类化合物。

BHT本身即是一种致癌物质，会引起肝肿大，染色体异常以及降低繁殖率。
泡面中的调味包中，借着有是肉类调理包，油包，盐与味素包都含有抗氧化剂，吃多了对人
体的肝脏会造成影响。不仅如此，它的盐分（钠）含量也相当高，不但会造成水分滞留体内，
还会引起高血压，加重心脏与肾脏的负担。

更可怕的是碗装的泡面，因为碗的材质是聚苯乙烯，为防止加热后会变形，所以添加暂未添加了BHT
安定剂，但在你冲泡的过程中遇到高热，这些物质就会溶解氧，出来。
在日本就有学者针对这方面做了研究报告扩展功能本文指出，人体一天一公斤体重的危险量是0.001毫克
的苯乙烯，而一个碗装泡面所溶解氧，出来的是0.015毫克，几乎达到危险量的1/4。
泡面的营养与热量：经过研究证实，泡面中的调理包须经过高温灭菌，真空包装，所以它里面
的肉类本身所含的维他命B，铁质，或是蔬菜所含的维他命C，维他命一个早已荡然无存，你吃进
去的只是一堆热量。
以杯面为例，小小一杯也有350卡，若是含有肉类调理包的全餐级大碗面，热量少说也有500〜600卡，
所以如果你花较多的钱，买一个看起来较高级的大碗面，最多也只200〜300卡的热量而已。
泡面还是少吃为宜，实在忍不住想吃的话.........

以下教您如何在享受美味之余，还能兼顾健康：
1。泡面的面，用泡用煮倒是无所谓，但调理包一定要用煮的，而且是水煮沸后，
放下去至少煮沸三分钟。
（因为调理包中的抗氧化剂，在高温下会自动分解）

2。调味包与各种调理包，每次只放一半，减少盐分的摄取量。
经医学临床报告指
日本泡面的四十倍以上，所以大家都会说台湾的泡面最好吃。为什么就没有人知道，台湾的泡面最毒。
以台湾泡面的剂量，经过最注重健康的日本人估计，大概吃1包科学面就需要肝脏解毒32天，其他的
泡面剂量更高了。
奉劝朋友们，健康不是口号，要能克制自己口欲才有用。如果当解馋吃吃还好，千万别
常吃。

吃面时请注意
水饺熟了会浮起来，是正确的，但是，面熟了是不会浮起来的，给大家做个参考吧！
我有位朋友他家是“面”的批发商，所谓的面，就是我们一般吃的阳春面，牛肉面，
，拉面......可是当我们一起外出吃饭时，很少看他点面吃。
一开始，大家以为他是吃腻啦！后来他才说：“大家有没有注意到老板煮面时，所煮
的面是浮在水上，或是沉在水里？“
这有何不同？面好吃就好！
答案是“会浮在水面的面是有加明矾的，但是因为老板要捞面时，浮在水面的面，比

只要自己方便就好！“也正因此他不吃外面的面！
天啊！好可怕！我们无形中吃了多少明矾，下次再遇到这样没功德的老板，一定要提
醒他，别再用加明矾的面。

楼主的这个经验太实用了，原来出泡面也能吃出讲究，健康泡面法值得推广。

我都是直接泡或者煮来吃还特别喜欢那个油汤的味道，原来还有这样的风险，谢谢楼主。看来以后要注意了。

额，楼主的文章很即使啊，我刚买了两包面准备当两天的早饭啊！

不是吧，我从小吃到大，没觉得有啥不好的，现在还是很喜欢吃

感谢楼主 我一起读书时经常吃 后面看了一篇有关的文章后就很少吃了

楼主，新闻说调味包里的有也很有问题

泡面不到万不得已的时候我是不会吃的，实在难吃

我还挺喜欢吃的 看来以后要注意了 谢谢啊哥们儿

到外面吃什么都会有这些问题，中国人啊，只会是有这样的奸商，而没有那种只为是美食文化的制做的美食艺术家。