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2 V; C, I2 y, S( x( ^. O6 F烹制方法　" r$ {! f3 D4 [/ r5 T" G  o5 \7 S2 G3 W! p

: |9 X' }3 Q' [材料：荷兰豆、芹菜、蒜、胡萝卜、鲜鱿
1 p, J/ ~( r- {" W# T调料：糖、盐、蚝油
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1　荷兰豆摘洗干净；芹菜切丝；蒜拍扁；胡萝卜切丝。% i  o5 z$ `. |! U0 C

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* c* [; @/ |. o) \& V2　鱿鱼洗干净，在身上划花刀，切成小片；放入煮锅里，水滚后放入鲜鱿焯十数秒，捞起放入冷水中浸泡。+ H- D$ l" h1 l3 H

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- R' f; r% f, {) X  f! Y3　把锅烧热，放油， 下蒜爆香油锅下荷兰豆，下少许水，加盖1~2分钟把荷兰豆炒熟，下少许糖和盐，起碟。
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% D* \6 ~0 ^0 `5 s6 n' l( X* s6 ~7 h4　把锅洗干净，烧热下油，下蒜爆香油锅，下芹菜和胡萝卜丝以及荷兰豆，下少许糖和盐。
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5　倒入鲜鱿，与其他食材翻炒均匀，下适量耗油调味，起碟。

荷兰豆烧鱿鱼没吃过 个人认为还是雪菜烧鱿鱼好吃，荷兰豆火候不太好掌握容易发黄谢谢

这个不错，不过家里不是芹菜炒鱿鱼就是荷兰豆炒鱿鱼，还没有试过两种放在一起炒的，下次有机会试一下。不过鱿鱼的花刀不好雕，忘记要雕背面还是正面了。

吃货路过，多谢楼主分享。有机会自己也试试吧。

我炒鱿鱼主要是这几种：
  B9 Y/ ~; v" n" ?一、香葱爆炒
* ]6 W/ @* g& r1 h! c二、青红椒爆炒
' A4 C& v0 T% z7 m三、芹菜蒜爆炒& e, A' j7 \* e% `7 ?1 R6 u' d5 m9 y* J
四、少许葱，干煎（这个是最香的！）

绿色和白色搭配起来就是好看，很淡雅，很健康。

这种做法再加点芹菜,百合,黑木耳,会更好.闽南都是这样做的.

画在没有皮那一面。。应该是里面吧。其实用青椒炒就挺好吃的。

这种搭配法还从和没有试过，不知效果效果如何？

很有营养的搭配，色调也很好看，感觉很清淡可口。