西芹葡萄干
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主料：
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配料：花生酱，葡萄干 2 h% b, d3 D! t) v2 L9 m
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做法步骤：
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: R7 \8 C7 G0 M' }# v8 O1）西芹取中间较嫩较粗的一段儿，切成小段儿，我这次切的段儿，大约跟拇指那样长，觉得这个长度吃起来比较方便呢。另外要用到的材料，就是花生酱少许和葡萄干少许。
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# e7 G6 C& ~# A! Y+ Y2）为了让西芹段儿容易站住，我们可以把它凸起的那一面儿稍微片下一片来，使得它变平。
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3）在西芹段儿凹下去的那一面儿里，填入少许花生酱。+ U  ]0 @. c/ D# n8 E4 q$ d  Z9 x2 ^
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; H  `6 M5 m- ~7 g: q2 v' _4）在花生酱上，按下几粒葡萄干，喜欢的话，还可以加点儿松子仁儿等坚果。
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4 \$ w) y* h- q0 `1 S摆盘即可。作为聚会的一个小食也不错，我模模糊糊地记得这个小甜食有个英文名字叫做“木头上的蚂蚁”―――芹菜段儿是木头，蚂蚁么，就是指的那个葡萄干啦。1 p2 g  O0 a; S, M( Q

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说明及备注：
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据说适当生吃一点蔬菜有益健康，因为任何一种烹调手段，都会有损于蔬菜的营养价值。所以就找机会生吃一些，呵呵。9 B. z; ?7 G/ m3 h

/ f& R+ b1 x8 Z+ o& V3 P5 `[ 本帖最后由 w20052006 于 2007-4-29 11:08 AM 编辑 ]

很不错的休闲小吃！但是不知道和芹菜配味道会不会怪呢？

我想国人对生食西芹还没有太多的尝试，不知是否可以接受。