& P8 o$ k% k" _+ P8 j5 u7 t& C0 S) i. t4 v3 `* ]
烹制方法　
1 V. \& g" u$ t) U6 }( a, I8 n  T6 [: F& @& C7 A* H4 j
材料：紫苏（1把）、萝卜干（适量）、鸡蛋（3只）. W* e5 B$ X* c, b7 v6 [4 ~
调料：盐、糖、鸡粉、刀唛玉米亚麻籽油（各适量）# N+ ]5 ]' ]. g9 o8 B* b1 f
, M- }/ k$ _8 y/ I! D2 [! e2 a+ M
2 A0 k" s% p5 z8 \+ G2 J; D6 @! e
9 w  m3 |2 `% i8 @3 z/ k& `% Q# ^
1　将紫苏叶摘取下来，用清水搓洗干净叶片上的泥沙，待用。
" H" A- E+ {0 _  C, i: O5 E2 G5 [( ?% v) F4 ~; X
& g! d; |2 ]% B, G, ?3 l3 Z. |6 Z

* G! M4 q& F( l& y; O+ \2　将紫苏切碎；萝卜干用清水冲洗一下，同样切成末状。& i; i) H, w/ V

6 N, o+ Q; e' ]7 x6 ?
3 I3 I5 h! u8 l  i8 l# r% @/ R5 \
3　取鸡蛋3颗，打发成蛋液。$ u7 x* V& M: t" p5 S/ ?2 @8 N  X

: d% F* q4 f$ e# R ; C6 C5 u! j8 G/ C6 P! H/ i( K" i

1 T% t+ U4 l" z4　将紫苏以及萝卜干末倒入蛋液中，搅匀，用盐、糖以及鸡粉调味。
+ ^, V# l  C, x! n8 b& F. W( H$ o: L# f1 O. S+ @. A) q& V
$ Q8 p* S3 d1 X8 L. [

3 ~2 E" U( T) v5 v5　取一平底锅，倒入适量油烧热油锅后，用大汤勺捞出适量蛋液倒入锅里。
$ ?6 U8 l! F) q7 Z  w  l( T/ ~5 Y# d( B4 M! Z1 w& x$ }
% A# X* |  d6 o

, |, V) v2 x' Q- J6　调中小火，将鸡蛋的两面慢慢煎香，盛起；如此重复步骤5、6，直至蛋液都煎成蛋饼。

家常菜是要简单方便的才好,我喜欢这样的好吃又方便做

没有吃过紫苏，不知道味道怎么样，看样子，和鸡蛋一起煎应该味道不错

这道菜很不错，最妙的就是萝卜干和鸡蛋两种滋味的搭配，就算没有紫苏，也会很好吃。

紫苏平时做饭很少用到呢，我家倒是有一些干紫苏药材，驱寒用的，做才第一次看到，很好奇会是什么味道呢，不知道哪里能买到新鲜的紫苏呀

确实是紫苏很难看到，不知道是否味苦？如果煎鸡蛋，单是萝卜干就可以的了。

煎蛋这种大路菜怎么配都好吃的，属于万能的吃法。

这个简单易学啊过时间我就自己做啊啊

第一次看到新鲜的紫苏呢，只知道化妆品里面有添加紫苏的，有美白的效果，直接吃的话效果应该更好吧！

紫苏叶没吃过楼主的做法和煎鸡蛋差不多的呢！味道一定别有一番风味