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烹制方法　1 c) G& E! ^3 R/ M. D- s) F

) i8 f0 M, @5 W; @材料：五花肉末、莲藕、小唐菜、葱姜末9 e6 f! d$ ?3 F3 M
调料：盐、料酒、生抽、淀粉、香油2 j. X  i1 X0 h; Y0 V3 Z- V
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1　五花肉和莲藕切块，分别剁碎。
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0 {- a9 z5 k0 J2 c0 u8 x; b+ K2　在肉末和莲藕里放入盐、葱姜末、料酒、生抽、淀粉、香油，搅拌均匀。% l$ O7 S& i8 |0 a% n; D5 m

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5 I5 c3 D/ B' R) _# X. f3　将莲藕肉末馅料揉成圆球状；锅内入水，烧开后放入莲藕肉丸，放少许盐煮十分钟。
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4　最后可以加入自己喜欢的青菜。

莲藕一直都很喜欢吃，清炒、炖啊什么的都吃过，lz这个做法还是第一次看到，有机会试试。

用料简单，偶尔吃一吃味道是很赞的。

感觉很难买到好的莲藕，我一般是莲藕整个和骨头煲，然后冷却切条再煮。主要是材料，如果材料好，莲藕汤还是挺好喝的。