炒木须肉用的主要材料就是肉，黄瓜，黑木耳，鸡蛋了。8 m/ H; o6 l$ L3 z  m8 a3 M
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首先上一张验证图，呵呵。
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/ q" j% s. O4 M& ~0 H! z$ Q肉，葱，蒜切好备用，鸡蛋搅拌好。
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, a. V7 h: k- E3 K* ~* \  M/ s5 d4 x! ^黑木耳是提前发好的洗干净，黄瓜也切好备用
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先把鸡蛋炒一下，然后盛出来" F( x5 c/ t5 a  {: R( z+ U7 m7 l

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" f8 m1 N7 @  o; D' H' ~8 L: k爆锅把肉炒一下+ \; |, ^, |0 B# n/ V
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接着加入黄瓜
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: [( e) O8 Y. X; P9 J" v2 N+ N加入黑木耳
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( ?$ K# t0 A* R: F! _加入葱，有的人喜欢勇葱爆锅，小弟一般都是用大蒜呵呵
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5 S8 ^4 {; P4 g% i3 C. V* f0 q最后加入事先炒好的鸡蛋，加入食盐调味
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好了大功告成了，可以上菜了呵呵。( u* k; e5 |6 G5 ?% Q  X

5 H5 A" K* p, h' d  w[ 本帖最后由 rnnn 于 2013-5-14 15:48 编辑 ]

不错，很下饭的菜，色泽鲜艳，令人食指大动。另外，本人觉得，这个菜基本不用放什么葱之类的味道都很正了。

这个就是传说中的木须肉？味道不知怎样，看起来感觉有点干啊

木须肉也是我经常做的一道菜，营养比较全面。图片都挂了，楼主的作品不好评价。

很多地方的木须肉是以土豆切丝代替黄瓜来做，更加喜欢土豆为材料的这个菜吧，简洁好做又好吃，营养也好，值得学习一下的。

不错，楼主鸡蛋煎的不错，配料搭配也合理，看起来应该味道不错。可惜尝不到。

很有食欲的一道菜，菜品搭配的不错。没有油腻感。
. e8 v  n2 t6 a4 u% _$ ^嘿嘿 不过本人还是喜欢油腻的，蛋煎的不错。是我煎的话 肯定油腻了。

楼主的肉片切的真够厚的，吃起来应该很爽，另外炒鸡蛋时貌似油少了，蛋皮扒锅了。

不错，营养又简单，浙江吃过小炒肉也不错，鸡蛋肉丝和辣椒同炒，可下饭了

这道菜，可以不用放鸡蛋，可以放点彩椒，这样这道菜的“色”，就有了