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" R; G2 U4 M( R/ q. o% x6 s& _0 q【原料】  
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! c7 a! d1 N( a; ?1 _  j1 }4 J山药500克、京糕片300克、蜜饯青梅100克
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8 [. i6 @2 ~  I" u/ M【制作过程】1 L8 U3 Z2 C* y$ `3 y/ q$ U
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1、山药洗净蒸熟去皮切片,京糕切片，青梅焯水，切成瓦片形状。
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7 [' Y5 M$ H4 m2 }& Y2、油纸抹上芝麻油，平铺汤盘内，将山药片和京糕片颜色相错地摆成几行，码成房脊形，每行中间用青梅依次反方向顺摆成绿瓦状。
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/ A% T% ^# J. w6 o. |/ _4 t2 d3、将切下的碎山药、京糕摆在汤盘中间，用大平盘翻扣过来，揭去油纸蒸3分钟取出。   z- b/ F+ t1 L
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4、白糖、桂花酱下开水中勾芡，浇入平盘即成。

多看看苗兄的帖子不久之后就是美食家,多多学习.

山药很好吃！本人喜欢做山药排骨汤吃。饭前饭后各一大碗，爽